哪裡的海鮮好

㈠ 哪兒的海鮮比較好吃

黃海渤海：
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島，吃最多的是：鮑魚，生蚝，蛤蜊，海參，海膽。
東海：
吃深海魚黃魚，帶魚，鯧魚，梭子蟹。
以及
啟東的花蛤上海川沙-南匯一帶的白米蝦，珍珠帶魚
寧波的毛蚶，銀蚶，海瓜子，黃泥螺南海：
其實在海南島，海鮮種類很多，可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外蘇眉，石斑，東星斑，老鼠斑，這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。

不光是海鮮，其實所有的食材都一樣，都遵循著一個鐵律：生長周期越長的，溫度越低的，溫差越大的，越好吃，越有營養。

作為一個資深海鮮吃貨，真誠的告訴大家，海鮮好不好吃關鍵最重要的一點是水溫，水溫越低的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，曾去過中國沿海很多城市。我以前咨詢過五星級酒店的行政主廚，粵菜系出身。他給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的南方海鮮。

青島大蝦的品相好過東海南海的！賴尿蝦也是北邊的好。但大的手臂粗的只有南方市場有。
說一說青島西海岸這邊的海鮮。
1.蝦爬子（蝦虎，蝦婆)

別看蝦爬子渾身是刺，但味道可是一級棒的，公的鮮母的香，現在正是肥的時候
最佳吃法蝦爬子還是清蒸的味道最棒，既保留了它的原汁原味又簡單易做

吃的技巧又肥又大又多膏的蝦爬子，會越吃越上癮的，可是它身上的刺多的像玫瑰，一不小心就會付出血的代價15秒快速剝蝦，讓你的吃貨之路不再受阻！！

第一步：把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉
第二步：用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近

第三步：左手把殼折開，右手按筷子，兩手同時反方向用力

第四步：背部整個殼就掀開了

2.海虹

海虹，不是說它有多貴，也不是說它是最鮮美的，但絕對是最大眾化，最廣為人知的，最受西海岸人民喜歡的海產品之一
最佳吃法清蒸海虹的味道是極其美味哦~
吃的技巧清蒸海虹和蒜泥最配，蒜泥具有殺菌解毒的功效，對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用，還可以增加海虹的香味~

哪裡不能吃海虹里黑黑的絮狀物需要摘掉，為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質，在腸胃裡很不容易消化的。

3.扇貝

黃島的扇貝價格便宜，很容易就可以買到新鮮個兒大的，吃起來也很方便
最佳吃法其實扇貝只要直接清蒸，就非常好吃，是最能保留Q彈口感和鮮美原味的吃法

吃的技巧開口小的扇貝，可以用小刀在貝殼邊緣撬一下，然後用小刀沿扇貝丁底部割一下，就可以將整個扇貝肉取出來啦，超簡單的

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最佳吃法香螺是西海岸人民最常吃的一種海螺，最家常也是最美味的做法就是醬炒香螺了，不但能保證肉質鮮美，而且湯汁也很有營養哦
吃的技巧香螺殼是阻礙我們品嘗美味螺肉的最大障礙，怎麼輕松食用香螺可是一門學問：首先，把外殼的醬汁嘬一圈，不能浪費了美味不是？
然後將香螺口那個薄薄的像透明塑料的硬殼去掉，用牙簽在香螺大口處**，橫向用力，邊旋轉邊慢慢地用力向外拉，等螺肉大部分從殼里出來了就可以了不得不說的是，釘螺海瓜子之類尖頭的海螺，吃得時候記得提前剪掉螺的尾巴
哪裡不能吃香螺黑黑的尾部是不能吃的，這是內臟的部分，裡面有沙土，大家在吃香螺的時候，一定記住要把這部分去掉！
8.螃蟹

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最佳吃法一種食材，僅用最簡單的烹飪手法就能獲得最美的滋味，這說明食材本身就具備鮮美可口的特點，無需過多復雜的手段，鮮香美味自然流露，西海岸的螃蟹便是如此清蒸作為最經典的吃法，是不少市民在家自己動手時的第一選擇
吃的技巧（1）先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄（2）吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳蟹嘴和蟹肺剪掉（3）用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄（4）用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈（5）把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的（6）用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來（7）將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉最後的那段鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了
哪裡不能吃螃蟹有四個部位不能吃!
（1）蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟腮下的三角形蟹白也不要吃
（2）蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉

（3）蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之
（4）蟹心：也叫蟹六角板呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

㈡ 中國哪裡的海鮮最好

山東芝罘島的海鮮特別好。我吃過那麼多的海鮮，還是那兒的最好吃。島上有個叫胡長生的經常下海撈海鮮。

㈢ 中國哪裡海鮮最好

一派胡言，雖然早已過了回答時間，但是看到這樣的回答竟然能夠成為最佳答案，真是可悲，更是誤導全國市民
舟山的海鮮只能以「多」和「大」來形容
多，舟山人的經濟頭腦不錯，能把全國的海鮮都匯集過來，這一點確實厲害
大，舟山已經形成了各種產業鏈，確實是全國學習的榜樣。
但是中國的海鮮要屬黃海和渤海最為好吃，在黃海和渤海里越往北越好吃，因為越往北，海水越涼，海產品的生長周期就會越長，因此營養更高，海鮮的味道就越鮮！！！這是所在打漁界公認的道理。
南方城市的海鮮有人說鮮美，那您一定要問問你吃的海鮮是本地打撈的嗎？
等你到了南方海鮮批發市場，你會發現，所有人都會問：「你家的魚是從哪裡過來的」只要說黃海，渤海，或者提大連，那些批發商都願意購買！！就這一點就可以證明，哪裡的海鮮好吃。
中國海鮮，排名第一應該是大連，山東等地次之，福建，廣東等地的海鮮在北方跟本就沒人吃，一聞就知道味道如何。
只能怪北方在網路宣傳，公司包裝等各方面落後南方城市太多
大的魚商把大連的魚，蝦，海參，魷魚等海鮮發往南方，宣稱是自己的海鮮，並且通過網路等各方面渠道贊美自己，排擠海鮮原產城市，只是為了自己能夠更多的拿貨
廣大網友朋友們，要吃海鮮首先黃，渤海，大連，煙台等地是中國的冷水工廠，有時間可以去嘗嘗，包您滿意

㈣ 哪裡海鮮最好

首先我們要確定一個目標，吃海鮮，吃得就是一個 鮮 字，所以海鮮只要新鮮，原汁原味，就是最好的。總所周知，中國有4大海域，渤海，黃海，東海，南海。
渤海現今污染嚴重，而且處於北方，北方人喜辣，一般都做帶有麻辣的海鮮，所以說在北方的海鮮已經失去原有的鮮，那根本不是海鮮！！！
黃海，我承認山東人很會捕海鮮，但不會吃海鮮，他們連鰻魚都不敢吃，說是海蛇，吃了有報應的，郁悶！！而且那裡人口味也偏重。
南海，溫暖的海水溫度適合各類海鮮生長，廣東人也很會烹飪，但有一點是，南海的海水流動很湍急，相對的魚要游來游去要花很多力氣，這樣魚肉會比較硬，口感就不好了。
再說說東海，東海的海水溫度處於南海和黃海中間，海水流動平穩，海水質量好，魚肉很Q，而且這里除了南海的鮑魚，其他什麼魚都有。秉承了上海菜，寧波菜的做法，口味清淡。
再看一下地圖，只有浙江沿海，上海，福建台灣海峽那裡是靠東海的，當然吃海鮮要去原產地的島嶼，崇明島不行，其他的都是星辰羅列的小島。看來看去還是舟山位置最好，離上海寧波近，交通方便。如果有空還有全國4大佛教名山之一的普陀山可以來游覽，菩薩超靈驗的。

㈤ 中國哪裡的海鮮最好吃

黃海渤海：抄
冷水水域吃軟體動物
去大連或青島，吃最多的是：鮑魚，生蚝，蛤蜊，海參，海膽。
東海：
吃深海魚
黃魚，帶魚，鯧魚，梭子蟹。
以及
啟東的花蛤
上海川沙-南匯一帶的白米蝦，珍珠帶魚
寧波的毛蚶，銀蚶，海瓜子，黃泥螺
南海：
其實在海南島，海鮮種類很多，可是總體來說總覺得沒北方的好吃。但有些例外
蘇眉，石斑，東星斑，老鼠斑，這些魚確實海南比較好吃而且比較便宜。

㈥ 什麼地方的海鮮好吃

海蚌是福州長樂漳港的最好，縊蟶是連江的最好，蚶是寧德二都的最好，泥螺是寧波的最好，蟳是閩江口的最好，黃瓜魚是閩東漁場-舟山漁場的最好...