土豆餅怎麼做

1. 怎麼做土豆餅

土豆餅的新吃法，軟糯香甜，好吃又過癮

說到土豆呢，相信大家已經非常熟悉了，可能也經常吃，土豆是我們常見的食材，營養豐富，好吃又不貴，因此深受人們的喜愛！土豆的吃法很多，蒸煮燜炸燉樣樣俱全，還能夠拿來做中好吃的糍粑和餅子，這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一個簡單好吃的【土豆餅】做法，喜歡吃土豆的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！

在開始製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：土豆2隻，糯米粉500克，白糖100克

詳細製作方法如下：
第一步：先將土豆清洗干凈，再用刮皮刀把土豆的表皮去掉，坑窪的地方也削干凈，再放到菜板上，用菜刀切成薄片。

第二步：土豆切好之後裝入一個比較薄的盤子裡面，再放入蒸鍋，開大火把土豆蒸熟。

第三步：等到土豆蒸煮之後出鍋，再倒到一個較大的深盆裡面，加入100克白糖，然後用叉子把土豆壓碎成泥，再放入約500克的糯米粉，用叉子攪拌均勻，再起手揉成光滑濕潤不黏手的面團。

第四步：面團揉好之後，分成均勻大小的小劑子，再把這些小劑子揉成一個一個的球形，然後放到掌心壓扁成餅子的形狀，放著備用。

第五步：電餅鐺刷油預熱，然後把做好的土豆餅放入電餅鐺，慢慢的煎熟，中途要勤翻面，等土豆餅煎至兩面焦黃就可以出鍋食用了。

這樣一道軟糯香甜，好吃又解饞的【土豆餅】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

好啦，朋友們！這期的美食教程【土豆餅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀

2. 土豆餅怎麼做呢

現在逐漸進入了冬天的季節了，氣溫是一天比一天低了，在這種寒冷的日子裡就會總想吃點熱乎的食物，但是一吃多的話也就容易長贅肉，好在天氣冷，穿的衣服多了，裹得嚴嚴實實的，根本看不出什麼貓膩，應該慶幸，但是想一想到了明年的夏天就會暴露本性了，這還是挺令人懊惱呢，想到這里頓時心情就不好了，看什麼都沒食慾，可是腦海里卻浮出了火鍋的畫面，我這該死的念頭。

第四步：准備好電餅鐺，刷上一層油，將蒸好後的土豆餅攤放進去烙一烙，待兩面烙至金黃之後就能出鍋了，然後將它切成小塊狀在盤子里擺好，最後再淋上剛才調好的料汁就能享用了，非常有嚼勁，吃比薯條還香，太過美味。

3. 一土豆餅怎麼做

早餐不知道怎麼做？看這里，教你做一份好吃的田園時蔬土豆餅！

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。然而，現如今隨著人們生活節奏的加快，早餐似乎成為了很多人可以省去的一個環節。其實，對於我們來說，早餐是十分重要的，長時間不吃早餐，對腸胃的傷害是很大的。很多人其實也知道這個道理。在他們看來，自己一沒有時間吃早餐，最主要的是，自己壓根不會做早餐，一想到要做早餐就頭疼。

不要慌不要慌，今天我們就來告訴大家，如何才能做一份健康美味的早餐。人每天都需要攝取一定的營養，才能保持身體內營養均衡。今天教大家做一個時蔬土豆餅，不僅有蔬菜，補充體內的維生素，還有一些蛋類或者肉製品，可以補充體內的蛋白質。而且，如果早餐吃這個土豆餅，還有很好的精力去迎接一早上的工作。吃飯的時候，再搭配一些水果，那簡直是不要太美好呢！所以，還在等什麼呢？快跟我一起來看一下今天的時蔬土豆餅是怎麼做的吧！下邊是這道菜的食譜，一定要認真學哦！

【原料】土豆；麵粉；胡蘿卜；黃瓜；肉沫；火腿腸；玉米；青豆；鴨蛋；油；鹽；椒鹽
【製作步驟】
1將上述所說的全部材料准備好。
2將土豆洗干凈，去皮，切成片，用水沖洗一下，然後上鍋蒸二十分鍾。
3等到筷子可以很輕松地戳透土豆，就取出來放進碗中，用筷子和勺子將蒸好的土豆碾成土豆泥。
4准備一下其他食材：將黃瓜洗干凈後切成丁，火腿腸切丁，胡蘿卜洗干凈後也切成丁，玉米和青豆沖洗干凈即可。

5起鍋燒油，等油熱之後，放入肉沫。
6等到肉沫炒至變色，肉沫變成白色。加入少許的鹽進行調味，然後就可以出鍋了。
7將時蔬、土豆泥、肉沫、鴨蛋全部放到一個碗中，加入少許的鹽和椒鹽，攪拌均勻。
8攪拌均勻後，再加入適量的麵粉，繼續用手攪拌均勻。感覺到這些食材攪拌至黏黏的程度，差不多就可以了。

9在鍋中刷入少許的油。然後取適量的面團，揉成圓形。把模具放入鍋中，用模具壓實面團。
10等到土豆餅慢慢凝固之後，就可以將模具取出，然後刷一點油，翻個面繼續煎。
11等到兩邊全部煎至金黃色，取出裝盤，再搭配一些水果，一頓豐盛的早餐就做好了。

【小貼士】
1土豆泥一定要蒸得熟透了才是最好的。因為這樣沒有顆粒感，吃起來口感更好。
2時蔬可以自己隨意搭配，上邊的只是給大家一個參考。
3面團揉的時候，揉成黏黏的、沒有水分就可以了。
4沒有模具的話也不要慌張，可以自己做成薄餅狀就好了。
5翻面的時候一定要特別注意，因為餅比較嫩，防止餅裂開