鮮牛奶怎麼喝有營養
① 鮮牛奶怎麼喝最好,又能營養有衛生
鮮牛奶怎麼喝最好:
鮮牛奶要喝得營養就要講究了。先要加熱，不過不是煮沸，一般煮沸裡面很多營養成分就浪費了。一般溫度要保持在65°C就最好，不要高了，稍微燙手吧。時間維持在30分鍾左右就好了，的確很花時間，因為這樣可以殺死微生物和芽孢有保持了鮮牛奶的營養，不被破壞。這個也是一般飲料行業的滅菌方法之一——巴氏滅菌法。
喝奶別光追求速度。吃飯時講究「細嚼慢咽」，喝牛奶也是一樣的道理。喝得太快會對胃腸造成一定負擔，乳糖酶無法在極短的時間內達到身體所需要的水平，造成應激性的乳糖不耐受，可能會引起腹瀉，消化吸收率也會受到影響。也就是說，不喜歡喝牛奶的人為了追求營養價值而強迫自己喝牛奶，採取一口悶的形式也許會造成營養素的浪費。專家指出，雖然一部分人習慣了快吃快喝的生活方式，腸胃耐受力強，即使狼吞虎咽大口喝奶也不會有不適感，但從長遠的健康角度出發，喝奶也應該一口一口慢慢地喝，不提倡一口氣灌一大杯或者一瓶的做法。
② 鮮牛奶怎麼喝才最有營養要煮多少時間最好
一、鮮牛奶最有營養的喝法：
1、如果是經過加工的鮮奶，又是首次開包裝飲用，這種牛奶直接喝最有營養，煮後反而會造成其中營養素的損失。
2、如果是沒有一次性喝完的牛奶，下次再飲用時就必須加熱了，以防止直接喝可能帶來腹瀉等問題。
最佳的加熱方法：將牛奶帶包裝放入80℃左右的熱水中，時不時搖晃一下，待水溫降至合適溫度，牛奶也就溫熱了，這樣不但能最大限度地保留其中的營養成分，還安全快捷。
3、如果是在農場直接擠出來的生鮮牛奶，需要煮熟再飲用。 煮牛奶務必要遵循「邊煮邊攪拌，冒泡即關火」的原則。
因為牛奶屬於高營養食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋，而適當攪拌可以避免此現象。煮奶時控制好火候也很關鍵，只要牛奶熱到冒泡，將要沸騰，即可關火，這樣既能起到滅菌的效果，還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。
二、煮鮮牛奶的時間
煮牛奶應該在牛奶燒沸後再煮上2~3分鍾即可。一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱通常是70℃的高溫煮3分鍾左右即可；用微波爐，1分鍾左右就行了。
拓展資料：
鮮牛奶的保存方法
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
③ 請教專家請問鮮牛奶怎樣喝才有營養
這個事要分情況的 現在有些奶粉里添加了有益於孩子成長發育的各種礦物質還有營養素 這些是牛奶裡面沒有的 這一方面講 奶粉有它獨特的好處 而牛奶中含有豐富的必需氨基酸，吸收率很高，是優質蛋白質，每100g牛奶含鈣100mg以上，是人奶的3倍，也是奶粉所無法比擬的 而牛奶中的乳糖在腸道內分解後可促進益生菌的生長，提高腸道抗致病菌的能力，但是在奶粉中的不是乳糖，是蔗糖，就沒有這種作用 還有就是牛奶中含有幾乎全部已知的維生素，但是維生素是不穩定的，所以奶粉中不能長期貯存 但是如果你的孩子較小的話，建議去買適合嬰幼兒喝的奶粉，因為牛奶中的蛋白質含量較高，會對嬰兒的腎臟造成負擔
④ 鮮牛奶應該怎麼喝
1、牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取
牛奶加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反復3～4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。
2、牛奶煮開稍涼後別加糖
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合使鈣大量丟失。因此喝牛奶最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處於飢餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利於消化吸收。
(4)鮮牛奶怎麼喝有營養擴展閱讀：
不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；有人習慣空腹喝牛奶，這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快。奶中的營養物質尚來不及消化。吸收，就排到大腸，無形中造成浪費。
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
有人喜用牛奶代替白開水服葯，其實，牛奶明顯影響人體對葯物的吸收，牛奶易在葯物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響葯效的釋放及吸收。
不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
參考資料：人民網-喝牛奶方法錯誤反傷胃 這樣喝牛奶才能養胃
⑤ 鮮牛奶怎麼喝怎樣喝有營養
晚上7.8點這個時段喝純牛奶吸收好.早上喝酸奶對身體對胃好，
但注意!都不要空腹喝,空腹喝酸奶會胃酸.喝純的反而對身體有害!由於水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或麵食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖
早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
因此營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用
喝牛奶應當避誤區
牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝牛奶常見的誤區，你一定要注意避免———
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。
偏愛高度加工的牛奶
高度加工後的牛奶，其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經過多次加工後，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分並非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
⑥ 牛奶怎麼喝最有營養呢
早上吃完飯喝吧200到300左右就OK啦
一天只需喝這么多
每天堅持喝鮮牛奶最好
⑦ 鮮牛奶怎麼喝
新鮮牛奶營養成分高易於消化並且能夠 美容護膚，可是剛擠出的新鮮牛奶最好是不必立即食用，由於鮮牛奶的營養使用價值太高，並不是每一個人的身體都能夠承擔，也有便是牛的乳頭上面有病菌，立即食用得話不太環境衛生，因此建議燒開三分鍾，既能夠 合理的除菌還保存了牛奶的營養使用價值。
space
鮮牛奶可以直接喝嗎?
1、新鮮牛奶的營養元素盡管高，可是並不是每一個人都能夠人體接納的了的;
2、新鮮的牛乳是剛從牛的乳頭擠出的，而乳牛乳頭表層是有病菌滋長的如(沙門菌);
3、因為新鮮的牛乳並不環境衛生，初始的濃度值太高，很多人人體也不易消化吸收的好;
space
鮮牛奶可以直接喝嗎?
因此建議大夥兒食用新鮮牛奶的情況下，理應加溫，燒開三分鍾上下 食用.那樣既殺掉病菌，另外保存了原來的營養元素，不但健康安全，並且營養成分也更非常容易被身體消化吸收。
space
鮮牛奶可以直接喝嗎?
牛奶營養豐富多彩、非常容易消化、價廉物美、服用便捷，是最「貼近極致的食品」，尊稱「乳白色血液」，是最理想化的純天然食品。牛乳中的蛋白主要是乳清蛋白、人體白蛋白、血蛋白、乳蛋白等，含有的20多種多樣碳水化合物中有身體務必的8種碳水化合物，奶蛋白是全票價的蛋白，它的吸收率達到98%。乳人體脂肪是高品質的人體脂肪，質量最好是，它的吸收率在95%以上，並且帶有很多的脂溶性維他命。奶中的乳清蛋白是半乳糖和乳清蛋白，是最非常容易消化的糖原。奶中的礦物和營養元素全是融解情況，並且各種各樣礦物的成分佔比，非常是鈣、磷的佔比較為適合，非常容易消化。
⑧ 請問新鮮牛奶怎麼吃更有營養，更好喝
煮牛奶的正確方法 科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰後離火。落滾後再加熱，如此反復3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失，用小火煮牛奶，會破壞牛奶中維生素等營養成份。另外牛奶煮沸很長時間會產生一種致癌物質――焦糖。那麼袋裝牛奶如何加熱呢？袋裝牛奶通常都經過了高溫消毒處理，所以只要能達到適合飲用的溫度就行了。 加熱袋裝牛奶需要先將一鍋水燒開，水開了以後把火關掉，然後再將袋裝牛奶放入鍋中。10分鍾後將牛奶取出即可，千萬不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。因為袋裝牛奶的包裝材料在120度的時候會產生化學反映，形成一種危害人體健康的有毒物質。 最好的方法是用超聲波殺菌,但家庭不具備此條件.家庭煮牛奶最好的方法是用微波爐.微波爐的工作原理不等同於普通的加熱,它是利用水分子在微波的作用下發生很高頻率的震動而相互摩擦產生熱量.微波加熱食品是外表和內部同時加熱,這有別於普通加熱方式,因此微波爐的加熱效果好,加熱的速度快,對食品的營養破壞就比較少.用微波爐加熱鮮牛奶只要透過爐窗玻璃看到牛奶微微的開始上溢,還沒有溢出容器時就可以了.還有,微波爐內不可以使用金屬容器、帶金屬性質花邊的瓷器、金屬湯匙等。 關於喝牛奶- - 空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的1/4。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或麵食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。 牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。 睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。 被牛奶拒絕的五種食物 常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子與牛奶 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。 果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 牛奶與糖 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。 怎樣給煮牛奶加糖 煮牛奶的時候，不要先把糖加入，也不要中途加糖，因為牛奶中所含的賴氨基酸與糖相遇，在高溫作用下會產生梅德拉反應，生成一種叫果糖基賴氨基酸的有毒物質，這種物質會危害人的身體健康。正確的加糖時間應該是把牛奶煮開以後，晾到溫和時在加入糖為好。這樣就會避免有毒物質的產生。如果當時不喝，只是為了加熱滅菌便於存放，就不要加糖。因為糖溶解於牛奶中存放容易變酸，可在飲用時， 再按上方法加糖。 牛奶與巧克力 牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。