牛排几分熟英语

❶ 牛排几分熟英文怎么说

How well do you cook the steak?

词汇分析：

steak

英 [steɪk] 美 [steɪk]

n.牛排;肉排;肉块;碎牛肉(不是最佳部位，常剁碎出售，可以炖或做馅等)

复数： steaks

Waiter,.

服务员，我特别强调了这块牛排要做得嫩些。

(1)牛排几分熟英语扩展阅读：

相关回答：三分熟：Medium rare

词汇分析：

medium

英 [ˈmiːdiəm] 美 [ˈmiːdiəm]

adj.中等的;中号的

n.(传播信息的)媒介;手段;工具;方法;(文艺创作中使用的)材料，形式

复数： media mediums

例句：

中等剂量几小时之内会引发严重的恶心。

❷ 英文图解牛排几分熟是什么意思

1、近生牛排（Blue Rare）：

正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，内层生肉几近保持原始肉味。

2、1分熟牛排（Rare）：

牛排内部接近血红色且内部各处保持一定温度。牛排里面为血红色且均匀的保持着一定温度，生熟皆有。

3、3分熟牛排（Medium Rare）：

此时大部分牛肉都受热了，但还未产生巨大变化，伴随刀切偶尔会有血渗出。切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色，最中心为鲜肉色，刀切处会有血渗出。

三分熟牛排所采用的牛肉一定要是新鲜和肉质比较厚的，不然冷冻牛排和薄牛肉，是无法达到那种效果的。

4、5分熟牛排（Medium）：

牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色。牛排内部为区域粉红，同事还且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度非常均衡，口感上也不会太生涩。

5、7分熟牛排（Medium Well）：

牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。

6、全熟牛排（well done）：

牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经熟透，口感厚重。

(2)牛排几分熟英语扩展阅读

日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。

首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。

“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。

上述标准各分5个等级，数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。

其中，“脂肪混杂”是最被重视的一个项目，5级之内又细分为12档，所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。

❸ 牛排需要几分熟 用英语怎么说

The steak is cooked in a bit.
牛排需要几分熟

❹ 牛排几分熟用英语怎么说

你的牛排要几分熟?
通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How
do
you
like
it
cooked?
回答的方式也有几种：全熟是
well
done，七分熟是medium
well，五分熟是medium，四分熟是medium
rare，三分熟是
rare。
那么，这些不同程度的牛排会是什么味道呢？没有吃过的人可能会觉得有点难想象。其实，摸摸自己头上的各部位就能知道你要的牛排煮出来会是什么样子了。well-done
就和头顶的感觉差不多，
硬梆梆的；medium
well
就是额头，稍微有点弹性；medium
是鼻头，软软的；
rare
就是下巴最柔软的部份。另外记得看烹饪节目的时候，有个老外教做牛排，五分熟的牛排摸起来的感觉就和摸手上虎口部位靠近骨头的肉的感觉差不多。大家再吃牛排的时候可以试一下。

❺ 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十分熟的牛排用英文怎么说

分类方法：
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。

七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。

五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。

三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。

无：“2、4、6、8、9、10熟”此类的叫法。

(5)牛排几分熟英语扩展阅读：

1.近生牛排通过牛排温度计测量结果，近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度，但是近生牛排并不是一块生肉，而是表面已经煎脆了，但是内部还是生肉，摸起来还可能有点凉凉的。

2.一成熟牛排通过牛排温度计测量结果，一成熟牛排的内部温度是49-53摄氏度，可以看到一成熟牛排的界面约75%都是粉色的，带有大量血水。

3.三成熟牛排通过牛排温度计测量结果，三成熟牛排的内部温度是54-56摄氏度，可以看到三成熟牛排的界面约50%都是粉色的，血水较少。

4.五成熟牛排通过牛排温度计测量结果，五成熟牛排的内部温度是57-62摄氏度，可以看到五成熟牛排的界面约25%都是粉色的，血水已干。

5.七成熟牛排通过牛排温度计测量结果，七成熟牛排的内部温度是63-68摄氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有点粉色。

❻ 牛排"几分熟"英文怎么讲

1.well done 全熟：

通常点牛排，或是在高级一专点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都属会这样问你“How do you like it cooked?”

(6)牛排几分熟英语扩展阅读

情景例句：

1. How would you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟？

2. I'd like a ribeye done medium rare. 我要肋眼牛排，四分熟

3. I'll have a well-done sirloin steak, please. 我要沙朗牛排，全熟，谢谢！

❼ 吃西餐必知：牛排要几分熟英语怎么说

全熟是
well
done，七分熟是medium
well，五分熟是medium，三分熟是
medium
rare，一分熟是
rare。鸡蛋没有几分熟的说法。