香水的历史和发展

Ⅰ 香水历史发展

香水是香精的酒精溶液,再加适量定香剂等。具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人的香气,是重要的化妆品之一。香水中香精用量较高，一般为15%~25%，乙醇浓度为75%~85%,加入5%水能使香气透发。酒精对香水、花露水等制品的影响很大,不能带有丝毫杂味。特别是香水,否则会使香气产生严重的破坏作用。所以香水用酒精必须要经过精制,其方法为：1、乙醇中加入0.02%~0.05%高锰酸钾，剧烈搅拌,同时通空气鼓泡，如有棕色的二氧化猛沉淀，静止过滤除去，再经蒸馏备用。2、每升乙醇中加入1~2 滴30%浓度的过氧化氢，在25~30摄氏度下储存几天。日乙醇中加入1%活性炭，每天搅拌几次，放置数日后，过滤备用。

历史发展

香水的英文“Perfume”源自于拉丁文“Parfumare”，意思是“穿透烟雾”。早在公元前1500年，埃及艳后克娄巴特拉七世就已经开始用15种不同气味的香水洗澡了。在她的时代，在公共场所不涂香水是违法的。但欧洲香水业的第一步实际上是从16世纪开始迈出的，那时的凯瑟琳·德梅迪茜从意大利来到巴黎，将要和法国国王结婚，凭借着自己的高贵身份，她把香水变成了巴黎城中的时髦物品，突然所有人都钟情于用洒香水的皮革来做手套。当时人们认为香水是格拉斯的最好，这个法国城市也因香水贸易而繁荣起来，并且适时的发展出了它的香水工业，成为了香水之都。17世纪，路易十四时代是法国香水与香料产业的巅峰期，这个时代的巴黎设施非常落后，没有上下水道的设施，人们也没有沐浴的习惯，而庭院的角落通常就是方便的场所，贵妇也用香水来掩盖身上的气味。到了18世纪，移居德国科隆的意大利人法理那，他所制造的“科隆之水”（古龙水）一时席卷了整个欧洲，彻底改变了人们的生活。

在拿破仑征战期间，香水不在被贵族垄断，一天用掉12公斤“法高纳尔”香水；古埃及君王用香水来浸泡自己的战船；路易十五将皇宫搞成香气四溢的“香水之宫”。这些都不足以表明香水的普及性，但这种消费将香水推向了它的反面。香水第一次真正造福全人类是在第一次世界大战之后。因为战争的关系，女性人口高于男性人口，于是有了很大市场，随即而来的是生产技术的提高，更好更便宜的香水开始出现，娇兰、香奈尔、迪奥、圣罗兰这些设计师将香水引入时装界，奠定了香水今日的地位。

第二次世界大战之后，香料供应国和香水生产国联系中断，人们开始加大力度开发新原料，此时香水还不是普通的日用品，是特殊场合互赠的礼物。雅诗兰黛在1953年凭借惊人的直觉，作出了沐浴香油的双功能香水“朝露”，香水从此成为任何女士都能买到的日用品。进入20世纪80年代，香水突然由个人物品变成装点门面的必需品，不再是纯粹意义上的奢侈品，而更像一种带着名师标签的生活方式，香水设计师竭尽所能制造更新奇、更有大师特色的香水产品。20世纪90年代，香水已日臻成熟，各种风格层出不穷，人们不再狂热追求品牌，更看重的是个性文化的展示，是香水最繁荣的10年。

Ⅱ 香水的来历和创始人

香水--parfum这个词是从拉丁文par+fumum（通过烟而来）一词演绎而来的。香料（香水）最原始的用途就是酬神上供。

香水最早是由埃及人作为其宗教仪式的一部分而使用的。在这一时期，香水的两个主要用途是熏香和药用。芳香油即可用于皮肤的化妆，又可用于治疗。在中古帝国时代，香水仅为宗教仪式而用，如洗礼。然而到了新帝国时代（1580-1085BC），香水也可在节日中使用了，埃及妇女用加有香味的雪花膏和油作为化妆品使用。这之后香水便开始在希腊、罗马及伊斯兰世界广泛使用了。在伊斯兰社会中一直保持香水的使用，而随着基督教的传播，香水的使用有所下降，随着罗马帝国的崩溃，香水的影响也随之减少。直至12世纪国际贸易的发展，才使得这一趋势得以逆转。

17世纪时，香水才真正取得了巨大的成功。香味手套在法国开始流行，1656年手套和香水制造协会成立。香水的使用在法国得到稳步的发展。路易十五王朝被誉为"芳香王朝"

古罗马

人们相信如果祭祀Vesta女神的香烟中断的话，罗马城将会沉没在地狱的深渊里，因此有一群女信徒一生唯一的职责就是维持香火永远不灭。

埃及

使用香料的历史可上溯至公元前三千年左右，远早于其它的文明。人类最早的香水，就是埃及人发明的可菲神香。但因当时并末发明精炼高纯度酒精的方法，所以这种香水准确地说，应称为香油，是由祭司和法老专门制造的。

古波斯

香水是身份和地位的象征。在皇宫里，最香的必定是皇上。

希腊

把香水也神化了，认为香水是众神的发明，闻到香味则意味着众神的降临与祝福。

英国

伊莉莎白女王时期，一瓶加入醇的“匈牙利之水”，正式成为香水。

意大利

十五世纪以后，广泛使用了香水，并采用了浓重的动物脂香料。很快这种风尚流传到法国、英国等欧洲国家。十七世纪时，Paul Feminis配制出一种异香扑鼻的奇妙的液体，因他当时住在德国科隆，故命名为“科隆水”。尔后，酷爱服装和化妆品的法国人对香水表现出异乎寻常的热情。香水成为上流名媛炙手可热的时尚用品。

法国

十九世纪下半叶起，挥发性溶剂代替了早期的蒸馏法，尤其是人工合成香料在法国诞生，香水不再局限于天然香精，从而使香水工业迅速得到发展。

Ⅲ 香水的由来

古代用於神佛祭坛物， 净化身心医药品。
圣经记载制作圣油膏， 只有神及祭司可使用。
佛经记载祭祀用及药用香水浴。
东方人最先使用於日常生活中。
埃及用於木乃尹、口臭、食品、节庆、沐浴、男女用香料。
希腊香花植物萃取、香水调合与制造技术极为发达。
罗马接受希腊及埃及技术，液状香水出现。
欧洲中世纪修道院中己有香料制造工厂。
中世纪的法国
１. 法国南部古拉斯己成为天然香料制造中心。
２. 出现含酒精香水。
３. 巴黎已有香料及化粧品专卖店。
４. 贵族、市民己普遍使用香料及香水。

香水的起源
香水起源於地中海区，最初使用於宗教目的，而後迅速演变成一般人日常生活习惯的必需品

<1>
如：沐浴、美容、准备节庆之用

此外，香水更成为一些散发诱惑与吸引的刺激游戏中的王牌，因为它能彻底将人的知觉引领遁入梦想的世界。
法国南方的格拉斯城，享有『香料之城』的美誉，一个偶然的机会，使它成为世界香水的发源地和世界香水的制造中心。
19世纪前後
由於香水用的原料只限於天然物，除只用少数几种原料调配创制香水的方法之外别无其他途径，所以当时香水的创造是受到了限制。
实际上在12世纪时法国巴黎就已经出现了香水调香师，但正是这种限制，使得几百年发展十分缓慢，到了17世纪末，香水研究又重新发展，并且还有一种香粉的配方流传至今。之所以提及这种香粉的配方，原因是，人们普遍认为现代香水的素心兰香型就起源於这种香粉，

这种配方是：
大马士革玫瑰56．70g白檀28．35g沈香7．0875g桂竹香30g麝香12g龙涎香8g灵猫香8g将以上香料研成粉末并且均匀混合在一起即成。从配方中可看出，与现代素心兰香型香水在构成主体上非常相似，但是到这时，香水的制造仍然没有突破性进展。
从19世纪下半叶起，合成香料出现於市场，开始能创造出丰富多彩的、具有独特风格的香水；格拉斯创立了香料厂和香料公司，其产品的主流就是香水。香水，这种特殊用途的芳香化妆品从此迅速渗透世界。真正用来装饰使用的香水，在人类的历史上似乎还算是时髦新鲜的一件事。
香水早在人类历史之初便已初步成形。古文明时代，人类即懂得利用技巧，加以调配中国的茉莉、伊斯帕罕的玫瑰、黎巴嫩雪松、檀香、乳香、没药、印度薄荷、香根草...等等。 在埃及，香水与化妆是流行的美容配件；古希腊罗马人在他们的大型宴会中，将鸽子与其他鸟类浸泡在珍贵的香水中，并任由它们在宾客中穿梭，遂让满室生香，被视为室内芳香的先驱;当玛丽．玛德莲替耶稣浸浴双足时，她除了用头发擦乾它们之外并涂上香油，时至今日，她被誉为香水的守护神。
<2>
早在四千多年以前的古埃及时代，香料被明文记录用於古埃及人的生活之中，当时的用途最主要有三种：

�6�1 宗教的仪式－香料焚烧时香味可消除贡品本身的味道，同时产生的紫色透明烟雾可将人们的愿望 和祈求传送给神明。
�6�1 死者的木乃伊－对死者的防腐处理上有恭敬与杀菌的作用。
�6�1 日常生活－沐浴之後以具有香味的油膏涂抹全身，可使身体芳香。

古代的人们对香料、香水大量的需求超乎我们的想像，他们不仅在自己的身体与居家环境上喜欢用香料来妆点生活，就连饲养的牲畜，也都要撒上自己所喜欢的香料。从中国到埃及，波斯到罗马，人们疯狂而大量地向异国购买香料，这样的盛况，会迫使罗马及雅典的政府下令禁止香料的进口，并将香水制造商人赶出他们的版图；虽然如此，香水的买卖依然是一项为尚的行业，香水为商人带来大量的财富及声誉，而当时经营香水事业的，也不乏神父或医生等受过高等教育的知识份子。

Ⅳ 香水的起源是

1 香水最早起源于埃及、印度、罗马、希腊、波斯等文明古国。

4 阿拉伯人发明了蒸馏工艺，于是香精油开始流传。 十字军东征将香精油和香料带回了法国，之后法国人将其发扬广大，因此便奠定了法国在香水业上至高的地位。

Ⅳ 香水的起源

据历来史记载，香水，英文“自Perfume” 最早源于古老的埃及和中国。这词儿起源于拉丁语Perfumum，即“透过烟雾”之意，和“香”或“水”没有半毛钱的关系——是的，它最早的起源，是和祭祀、宗教有关。但其准确的起源时间，没人知道。
古代女子爱用鲜花沐浴或将香料制成香包随身佩带。阿拉伯人发明了蒸馏工艺，于是古代的香精油单一香型开始流传。法国人将香精油和香料带回了法国，法国调香师用最先进工艺成功的改造成复合香型进行多层调制，而且比较经典配方和传统香型至今还在流行。香，就此诞生。并成为人类和神灵沟通的重要道具。

Ⅵ 古代中国香水最早起源什么时候

香水这个词，从拉丁文"per fumum"衍生而来，意思是"穿透烟雾"。旧约圣经提到香水，通常指一种香料形成，这与拉丁文定义相符。埃及历史表明，香精和油膏，用于沐浴及沐浴后。它们通常储存在精致的容器里，这在古埃及坟墓中发现了一些例证。

在中东和远东的其他地区，还有中国，人们也早已学会运用香料的芬芳来实现对美的追求。公元前1500年，香水的使用已日趋普遍，埃及艳后克娄巴特拉奥(Cleopatra)就经常使用15种不同气味的香水和香油来洗澡，甚至还用香水来浸泡她的船帆。古罗马人喜欢把香水涂在任何地方，马的身上，甚至造墙的砂浆中。

古埃及时期，在公共场所中不涂香水是违法的。古埃及人死后，用香料裹尸，使之永存(干木乃伊)。古希腊妇女在宗教仪式上也要撒泼香水。

阿拉伯人创造了一种使用香水的宗教礼仪。正是他们对于奇异

调香师FINN

Ⅶ 香水的发明人和来历

香水--parfum这个词是从拉丁文par+fumum（通过烟而来）一词演绎而来的。香料（香水）最原始的用途就是酬神上供。
古罗马人们相信如果祭祀Vesta女神的香烟中断的话，罗马城将会沉没在地狱的深渊里，因此有一群女信徒一生唯一的职责就是维持香火永远不灭。
埃及使用香料的历史可上溯至公元前三千年左右，远早于其它的文明。人类最早的香水，就是埃及人发明的可菲神香。但因当时并末发明精炼高纯度酒精的方法，所以这种香水准确地说，应称为香油，是由祭司和法老专门制造的。
古波斯香水是身份和地位的象征。在皇宫里，最香的必定是皇上。
希腊把香水也神化了，认为香水是众神的发明，闻到香味则意味着众神的降临与祝福。
英国伊莉莎白女王时期，一瓶加入醇的“匈牙利之水”，正式成为香水。
意大利十五世纪以后，广泛使用了香水，并采用了浓重的动物脂香料。很快这种风尚流传到法国、英国等欧洲国家。十七世纪时，Paul Feminis配制出一种异香扑鼻的奇妙的液体，因他当时住在德国科隆，故命名为“科隆水”。尔后，酷爱服装和化妆品的法国人对香水表现出异乎寻常的热情。香水成为上流名媛炙手可热的时尚用品。
法国十九世纪下半叶起，挥发性溶剂代替了早期的蒸馏法，尤其是人工合成香料在法国诞生，香水不再局限于天然香精，从而使香水工业迅速得到发展。

Ⅷ 法国香水的历史起源

当时的巴黎，空气中散发着阵阵腐臭，在路易十四死后摄政的奥尔良大公菲利浦的母亲在一封信中写道：“大街上臭气熏天，由于酷暑鱼肉腐烂，再加上成百上千的人在大街上随处撒尿，令人作呕。”
那时巴黎的空气中散发的恶臭还与腐败的尸体有关。18世纪的巴黎是一个拥有60多万人口的大都市，当时死者的遗体只是埋入土中，任其自然腐败。由于墓场与居民区和市场相邻，腐烂的尸体臭味，非常难闻。从1785年开始，巴黎当局花了两年时间才把以往9个世纪中积累的200万具遗骸转到巴黎南部的采石场深埋。
另一个臭源来自身体。法国国王路易十四从1647年到1711年的64年间才洗过一次澡，这一惊人记录保留在路易十四的御医每天为他做的身体状况的详细笔记上。根据当时的常识，洗澡是一种医疗手段，如果没有医生的吩咐，就是巴黎上流社会的绅士、淑女也决不轻易洗澡。
当时的医学常识认为，体臭越强烈说明身体越健康。在这种“时尚”推动之下，我们今天看来雍容华贵的巴黎社交界，其实气味并没那么高雅。
尽管体臭是优异的标志，但毕竟难闻，于是用来与体臭抗衡的香水便应运而生。那时最受欢迎的是动物性香料，如龙涎香、麝香、麝猫香一类。
到18世纪中叶以后，动物性香料由于气味过于呛人而逐渐失去巴黎人的青睐，于是巴黎人的兴趣又转向了植物性香料，柠檬、桔子、玫瑰花等都可以制成香袋、香水。法国南部的里维埃拉沿海气候湿润，当地小镇格拉斯就成了用来制成香水的各种鲜花的栽培中心，直到今天，这里仍是制造香水的重要地区。
也是从18世纪中叶以后，巴黎人才认识到洗澡的重要性，那时巴黎已陆续建起了十几家公共浴室。洗澡加上洒香水使巴黎人摆脱了恼人的体臭。 提起法国香水，人们会自然地想到巴黎。其实，真正称得上法国香水摇篮的不是巴黎，而是位于法国南部一个不大的城市-格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此，而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。
格拉斯之所以能成为法国香水 的摇篮，主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。
16世纪时，原籍意大利的卡特林娜·美迪厅女王向格拉斯介绍了一位意大利香水专家，并要求利用格拉斯优越的水土和气候条件，以及它的鲜花种植园，成为生产香精的基地。其实，西班牙和意大利流行带香味的手套，而格拉斯的传统手工业，使用橄榄油熟皮制成的手套气味显然不会太好。因此当地的不少熟皮匠人开始同时制造香精，在熟皮时使用香精，制成的香味手套，很受当时上层社会的欢迎。但谁也不会想到在阴暗简陋的工作间里和那些散发难闻的牲畜味的脏皮子打交道的臭皮匠，竟成了日后征服世界时尚圈的香水的发明者和早期制造者。当时对香水厂的香精提炼监督非常严格，稍有作弊行为，就以没收或罚款手段惩罚之。经过约10年的发展，格拉斯皮匠们开始逐渐摆脱那些制造手套的牛羊皮，而向上层社会追赶时髦的妇女身上转移，为女人制造一种迷人的味道，炉火纯青的香水提炼技术为格拉斯香水业征服世界做好了准备。 在法国南部有一条巍峨的阿尔卑斯山，它如一条从地中海腾起的巨龙，在法国南部与意大利交界处登陆，顺着边境线向北爬。格拉斯地区就在阿尔卑斯山与地中海之间形成了一个少至一、二公里，多至十几公里的过渡地段，这一带又被称为前阿尔卑斯山。从山上流下的大、小河溪，把山前切成一个个山谷，丰富的水、土资源既适合发展畜牧业，又适合发展农业和园艺业。特别是格拉斯，位于距地中海20公里的山麓上，海拔200-500米，冬季寒冷的西北风(法国人称密史脱拉风)对这里影响不大，基本上是冬无霜冻。而夏季从海上吹来的空气湿润宜人。由冲积而形成的土质十分肥沃，顺着阿尔卑斯山而下的充足的地下水，汇集于格拉斯，再加上山前充足的阳光，使格拉斯成为地理位置上的花草优生地带：再往南一十太热，而又缺水；再往北一点，地势的增高又会造成冬季的寒令。因此，格拉斯一带最适宜花的生长。这里的花单产虽不是最高的，而花的质量却是最佳的，走进格拉斯，香气袭人。格拉斯地区有仅滋养着本地土生土长的花，来自远方的外国香料植物也在格拉斯找到了乐土。冬季圣诞节后，来自澳洲的黄绒花(mimosa，含羞草类)将格拉斯及整个蓝色海岸染成金黄色；春季，染料木的黄花取代黄绒花；夏季，田中是紫色的熏衣草；5、6月份是玫瑰的季节，7-9月茉莉盛开。此外，还有晚香玉、柠檬、柑橘、老鹳草、薄荷、黄地仙、紫罗兰……由于格拉斯位处坡地，各个品种的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其乐。每年在这个地区采集的花有700万由于格拉斯本地花价太高，多年来已靠进口花来作为制作香水的基础原料，比如，高质量的玫瑰花从保加利亚和土耳其、摩洛哥等国进口；茉莉花来埃及、意大利；苦橙和柠檬主要产地也是意大利；依兰来自热带的科摩罗和印度尼西亚；作为底音的珍贵原料霍广香多从印尼进口，檀香来自印度，橡树苔是南斯拉夫的特产，也是作底音的好原料，最受欢迎的中国原料是桉树和老鹳草。格拉斯出产的香精就地加工配制成品的并不多，往往加固定剂后运往巴黎。格拉斯实际是巴黎名牌香水制造商的原料供应地，巴黎各香水厂交格拉斯的香精封存在自己的库房中，再根据自己的秘密配方加工成各自牌子的香水，这些高品味的香水出口到世界各地，为法国带来了香水之国的美称。
17世纪的欧洲人就知道，最迷人的香水出自格拉斯。这个法国南部的小城是法国香水的摇篮，至今仍是法国香水的重要产地和原料供应地，风靡世界的夏奈尔5号香水就诞生于此。它也为法国赢得了“香水之国”的美誉。

Ⅸ 中国历史上是什么时候开始出现香水的，当时的香水是什么样的

在2019年的最后一个月，时下的热播好剧当属《庆余年》。这本改自猫腻同名小说的架空历史剧，无疑又成为了符合观众期待、弘扬中华传统文化的优秀作品之一。自从《庆余年》播出以来，其口碑和播放量，至今保持在全网实时热度第一。这部剧能够取得如此优异的成绩，除了演员的优秀演技、服化道的精美程度之外，剧中所传承的中国传统文化，才是当下古装剧的一股“正能量”。

中国人与香水文化

在文化之风兴起的同时，由于是“穿越剧”的缘故，男主范闲的母亲，那个一直活在众人口中，同为未来穿越者，名叫叶轻眉的女子，在古代社会制香水、研发玻璃、贩卖军火，建立监察院、水师、庆善堂，她有着为生民立命的伟大志向。这一段回忆情节，令观众大呼过瘾，因为在人们的传统认知中，香水、玻璃、军火都是一些西洋玩意，是近代社会的产物，所以叶轻眉的此种做法，才能够被古代人们奉为神明。

Ⅹ 香水是什么时候发明的

香水这个词，从拉丁文per fumum衍生而来，意思是穿透烟雾。旧约圣经提到香水，通常指一种香料形成，这与拉丁文定义相符。埃及历史表明，香精和油膏，用于沐浴及沐浴后。它们通常储存在精致的容器里，这在古埃及坟墓中发现了一些例证。在中东和远东的其他地区，还有中国，人们也早已学会运用香料的芬芳来实现对美的追求。公元前1500年，香水的使用已日趋普遍，埃及艳后克娄巴特拉奥(Cleopatra)就经常使用15种不同气味的香水和香油来洗澡，甚至还用香水来浸泡她的船帆。古罗马人喜欢把香水涂在任何地方，马的身上，甚至造墙的砂浆中。古埃及时期，在公共场所中不涂香水是违法的。古埃及人死后，用香料裹尸，使之永存(干木乃伊)。古希腊妇女在宗教仪式上也要撒泼香水。有人认为，是波斯人发现了如何通过蒸馏，从花朵中提取香精的技巧；阿拉伯人创造了一种使用香水的宗教礼仪。正是他们对于奇异香料的使用奠定了他们在接下来几个世纪的香水发展业中的重要地位。亚洲人对于香水用途的发展有重大影响，他们相信，香水不仅使人更增美丽，而且助人长寿。其后，随着罗马帝国没落，香水的发展也分成了两个不同的领域。一方面，德国教士发明了蒸馏技术；另一方面，香水王国——法国从东方进口的独特香料中，发掘其中的芳香特质。于是，欧洲香水工艺开始进入了繁盛时期。

14世纪，第一批现代香水被创造出来，它由一种香精和酒精混合而成，这是应匈牙利的伊丽莎白女王之命而研制的。

15世纪至19世纪末，意大利人广泛使用了香水。16世纪还出现了浓烈的动物脂香味，随后很快流行到法国、英国和其它欧洲国家。

到了1709年，意大利约翰.玛利亚.法丽纳在德国科隆用紫苏花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和柠檬汁制成了一种异香扑鼻的神奇液体，被人称之为“科隆水”(“古龙水”)。当凯萨琳.德.梅迪西（Catherine de Meidici)嫁给法兰西的亨利二世时，她带着她的香水调配师来到法国，开设了第一家香水店。酷爱服装和化妆品的法国人对香水表现出了异乎寻常的热情，趋之若骛。路易十四嗜香水成癖，成了“爱香水的皇帝”。他甚至号召他的臣民每天换涂不同的香水。路易十五时期，蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人对香水的喜好不亚于对服装的兴致，宫内上上下下纷纷效仿，于是每个人的饰物和服饰，乃至整个宫廷都香气四溢，被称为“香水之宫”，整个巴黎也成了“香水之都”。路易十六的皇后玛丽.安托瓦内特尤其喜欢一种以堇菜、蔷薇为主要原料的香水。这时，再次掀起香水沐浴的潮流，回复罗马时期之后不曾有过的奢华。当时香水更被认为具有缓解疲劳、松弛神经和治 疗疾病之功效。当时人们在手帕上洒以香水，随身携带，令全身散发香气。后因玛丽.安托瓦 内特在法国大革命期间被处以绞刑而死，故而得名“绞刑之精”。另一位香水迷是拿破仑。征战期间，他一天用掉12公斤香水(“法高纳尔”)，当他被放逐到岛上时，香水用光了便自创薄荷制造香水，称为eau de toilette，成为日后的香水典范。约瑟芬皇后对麝香情有独钟，以至留下了“麝香皇后”的美名。

随着香水业的发展，种植花卉在法国南部成为18世纪的重要产业并延续至今。随着香水业的发展及香水日益增长的特殊性，对基本香料的需求有所增加。结果致使世界各地都生产用来制造香水的花草、水果、树木及防挥发剂。

19世纪下半叶起，由于挥发性溶剂取代了早期的蒸馏法尤其是人造合成香料在法国的诞生，使香水不再局限于单一的天然香型，香水家族也由此迅速壮大，并奠定了现代香水工业的基础。

20世纪初的欧洲弥漫一片自由和独立的风气。第一次世界大战后，人们从维多利亚时代解放出来，香水正好反映了当时崭新的自由风气。当时因为战争的关系，女性人口要比男性人口多出近二百万。20年代的女性是浪漫的典范，她们从有限的选择中选取富有女性韵味的花香香气来展示自己的魅力。随着时代的演进，妇女走向社会拓宽了眼界，于是香水的香味少了几分浓郁甜美，混合了干苔温謦古雅的香气。20年代，妇女的服饰、香水、形象都发生了从古典走向现代的变化。这一切，法国时装大师夏奈儿(Chanel)功不可没，她创造了世界上第一款加入乙醛的香水——Chanel NO.5。这款经典香水飘散着清爽淡雅的芬芳，体现出新时代女性的自立和理性精神，使身穿职业装的妇女庄重而迷人。另一款加入乙醛的香水 Arpegn，汇集了60余种花香、果香和木香，其香味高雅不凡、清新脱俗，令人倾心。随着妇女社会活动领域的扩大，妇女开始在不同的场合使用不同的香水。法国著名的娇兰(Guerlain)化妆品公司推出首款东方香型的香水，表现出了奔放的激情和成熟的韵味。此后，散发着东方香料和东方植物奇异香味的香水深受妇女喜爱。

40年代的第二次世界大战明显地影响了香水生产，法属印度和东印度群岛及香料供应国因为战争而中断生产，因而刺激起商人自制香料。战争把妇女也同样地拖入噩梦，美国妇女争购香水送给赴前线的亲人，期盼前方来信中的香味儿，带给对方存在的感觉。战后，香水业迅速发展，新鲜的花香给饱受战争之苦的人们以深情的慰藉。尼娜.里奇(Nina Ricci)的香水比翼双飞(LAir Temps)仿佛送给人一束晨露中摘取的鲜花。1947年，法国大师迪奥(Dior)推出了他的服装惊世之作——“新风貌”(New Look)，同时推出他的香水迪奥小姐(Miss Dior)。被称为“新风貌”的衣裙妩媚如花，“迪奥小姐”的芬芳温謦优雅，真正使战后的妇女再现芳华。

50年代的雅丝.兰黛(Estee Lauder)女士结合当时的文化，为香水带来了戏剧性的影响。1952年雅丝.兰黛公司推出朝露(Youth Dew)，这飘逸着花果清香，洋溢着青春气息的香水，让人感到轻松、随意，从此打破了只有在隆重场合才使用香水的惯例。

60年代的年轻人视香水为时装，青年反叛思潮兴起， 摒弃传统称为时尚。香水也开始追求前卫风格，出现了异彩纷呈的流派。

70年代，女权运动高涨，女士们开始脱下裙装，换上长裤、涂起男士用淡香水。富于清凉柑橘味儿的Eau Sauvage最受时髦女性的青睐。迎合社会思想，迪奥公司的Diorelle和香奈儿公司的Cristalle相继问世，带给妇女新感觉。表现妇女高雅风格，别致不凡的Chloe、Oscar、Noire也颇受欢迎。这个时代，香水中的杰作当为伊夫.圣罗兰(YSL)的鸦片(Opium)，散发出诱人的东方之香，其名称惊世骇俗。雅丝兰黛在1978年推出的白麻(White Linen)加入了茉莉、玫瑰、铃兰和柑橘等香料，成为高贵而爽朗的香水，让人醒觉到香水也可以是日常用品，并非特别场合才可以使用。

传统回归、情思怀旧的80年代，也是香水创新的年代。雅皮士的智慧、富有和才华，使香水成为炫耀身份的象征。人们推崇香水味儿先人而至的豪华气派。毒药(Poison)香水弥漫着浓郁的芳香，吸引着无数成功的女性。女用的香水香气袭人，花团锦簇，男用香水也不再局限于清爽的淡香水。美国的服装名师拉尔夫.劳伦(Rauph Lauren)的马球(Polo)从包装到富有男性魅力的芳香，都让人感到强健的活力。此时的香水，往往是一个品牌两种香型，一种是男用(for men)、一种是女用(for women)。80年代香水的设计，似乎在探索人生哲理。美国服装名师卡尔文.克莱恩(Calvin Klein)推出香水三步曲：迷惑(Obsession)、永恒(Eternity)及逃逸(Escape)，就象是在用芬芳陈述他对人生的看法，从沉迷走向大彻大悟。1985年雅丝兰黛推出美丽(Beautiful)，并提出香水的选择是很有个性的，涂香水的作用是与周围的人分享自己的个人感受和魅力。3年后，雅丝兰黛又再次推出尽在不言中(Knowing)，馥郁的香气更是让人无法忽略涂香者的存在。

对于90年代的香水潮流，法国著名香水师Jacques Cavallier如是说：“80年代曾是浓郁香水的天下，但到了现在，女性已对刺鼻的香味厌腻了，因为她们认为，自己勿须浓浓香气吸引别人对她的注意，所以转而选择能与她们擦出新火花的香水。”女性喜爱香水给予她的舒适感和诱惑力，甚至使其诱发她对某种感觉的联想。女性喜欢嗅到男性香水所散发出来的迷惑异香，而男性反过来亦然，中性香水便能满足他们对异性香水的好奇和渴求。男女共用香水便是90年代的时尚香水概念。COMME des GARCONS无性别淡香水、CK one中性香水、Paco Rabanne中性香水、Bvlgari的Eau Parfumee绿茶香水等等，均产生于中性取向的香水新时代。时装设计师川久保玲对其中性香水COMME des GARCONS的诠释是：它是为每一个“自己”而设计的，无论你是男性还是女性，你自己才是最重要的。Paco Rabanne推出的Paco，气味清新脱俗，雅淡怡人。其冰冷外型包装设计，亦带点未来派的感觉，迎合了90年代新一代消费群。Bvlgari 的绿茶香水，灵感来自茶艺及有关茶的文化，因为茶和茶艺向来代表生 活上的情趣，藉茗茶来消闲冥想，更是快乐逍遥的体验。此款香水是专为崇尚自然简朴，悠然自得及懂得生活艺术的男女而设。Calvin Klein的CK one更是不用多说，其在全球取得的巨大成功，反映着今日的世界大气候，那便是每个人都保持真正的自我，但同时也懂得与他人 分享一切