化學科普小知識

A. 科學小知識

6國專家39天搜索絕望而歸

白鱀豚：第一種被人消滅的鯨

「長江容不下它，同樣很難支撐人類」

六國權威聯手搜尋

7年了，沒有人在長江中看到它的影子。所以，這次考察被認為是保護它的最後機會。上世紀末，科學家們估計，它已不足50頭，必須立即設法把它們從長江中轉移到半天然或人工環境中保護起來。此前由於缺乏經費，搜尋工作一直未能實施。

2006年11月初，由中、美、日等6國科學家組成考察隊從武漢出發了。他們乘著兩艘大型考察船，在長江中下游往返3400公里，為期39天，以確定這個物種的處境。

這是比大熊貓更珍貴的物種，國際上的說法是「長江活化石」。而在漁民眼中，它是可以呼風喚雨的女神。2000多年前，古人稱之為「鱀」；晉朝學者則將「鱀」和魚區別開來。而在《聊齋志異》中，它變成了女子「白秋練」，演繹出一場經典愛情。它處於長江水域的食物鏈頂端，因為沒有天敵，曾幸福地在長江里追波逐浪，優哉游哉，傲視群雄。

它就是科考隊的目標——白鱀豚。

江風蕭瑟，人們的心中浮動著希望。參與者都是國際頂尖級鯨豚類研究人員，比如長著大鬍子的美國人羅伯特·皮特曼博士，曾見過70多種鯨豚類動物；英國的動物學家沙米爾，具有很強的野外觀察能力；日本著名動物聲學專家赤松友成，帶來了兩套「水聽器」，這可以保證方圓300米內白鱀豚的聲音毫無遺漏。

計劃進行了最周全的設計。2006年3月，還作過半個月預備考察。「我們藉助的方法有兩種——望遠鏡目視觀察、聲納系統聲學監測。這和1997年普查是完全不同的。」考察隊負責人、中國科學院水生所副所長王丁博士說。觀察員都經過嚴格的訓練，這將大大提高觀測的准確性。而在11月，長江處於枯水期，能提高監測的精確度。

最近的一次白鱀豚考察也是在11月。在中國農業部組織下，從1997 年開始，連續3年大規模的搜尋。共調動船隻32 艘，組織考察員300 多名，地毯式的搜索覆蓋了長江口至宜昌幹流江段，還包括鄱陽湖、洞庭湖。1997 年共觀察到13頭白鱀豚；1998 年和 1999 年，分別是7 頭和 4 頭。

此後，野生白鱀豚從人們的視野中消失了。

B. 關於化學的笑話或是生活中有關化學的有趣小知識

生活中有關化學的有趣小知識
比如什麼是鹼性食物什麼是酸性食物。。。。。

C. 有關化學的生活小常識

1、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。菠菜內、洋蔥、竹筍中含有容豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。上述物質可以發生復分解反應，生成草酸鈣沉澱等物質。

2、鋁對人體健康的危害。鋁一直被人們認為是無毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬鬆劑發酵粉、凈水劑等被大量使用。

3、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物，實驗證明，多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。

(3)化學科普小知識擴展閱讀：

1、化學的特點：

化學是重要的基礎科學之一，是一門以實驗為基礎的學科，在與物理學、生物學、地理學、天文學等學科的相互滲透中，得到了迅速的發展，也推動了其他學科和技術的發展。

2、化學的研究對象：

化學對我們認識和利用物質具有重要的作用。宇宙是由物質組成的，化學則是人類認識和改造物質世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，與人類進步和社會發展的關系非常密切，它的成就是社會文明的重要標志。

參考資料來源：網路—化學

D. 小學生的科學書有沒有與化學有關的知識

有，如利用微生物釀酒、製作醬油、醋、酸奶，處理垃圾污水，蠟燭燃燒白糖加熱時融版化變色，權書中介紹的一些變化：（米飯）在口腔里與（唾液）作用會發生（化學變化）.
（澱粉）與（碘酒）會發生化學變化,生成的新物質是（藍色）的,利用這一特性可以檢驗食物中是否含有（澱粉）.含澱粉食物：（米,面,玉米,紅薯,土豆）
（小蘇打）和（白醋）混合後會發生化學反應,產生新的物質——（二氧化碳氣體）

鐵生銹是一種（化學變化）,鐵銹的特點：（無光澤 不能導電 紅褐色 無延展性 易脆 不能被磁鐵吸引）.鐵生銹的原因與（水和空氣）有關.把鐵與（水、空氣）隔絕開是防止（鐵生銹）的好方法,如刷油漆、電鍍等.
化學變化會伴隨各種現象：（改變顏色）、（發光發熱）、（產生沉澱物）、（產生氣體）.
淡藍色（硫酸銅溶液）和（鐵釘）會發生（化學反應）,產生（新的物質）.鐵釘變紅,溶液變淡現象。
二氧化碳增加對全球環境的危害：①全球氣候變暖②土壤沙漠化③大陸和兩極冰川融化

還有提到白色污染、大氣污染等都是與化學有關的知識。

E. 化學小常識

1.是的。沒錯，根據酸鹼質子理論是這樣的，H2O也是兩性的。

2.不是的，比如BaCO3。

F. 科普小知識：烤肉的過程中都發生了哪些化學反應

（1）炭在空氣中燃燒生成二氧化碳，反應的化學方程式為：C+O2
點燃
.
CO2；該反應符合「多專變一」的特徵，屬於化屬合反應．（2）曾青得鐵則化為銅，曾青是銅的化合物，即用鐵將銅的化合物中的銅置換出來，反應物是鐵和硫酸銅等，生成物是硫酸亞鐵和銅，反應的化學方程式為：Fe+CuSO4═Cu+FeSO4；該反應是一種單質和一種化合物反應生成另一種單質和另一種化合物的反應，屬於置換反應．（3）汞與氧氣在加熱條件下生成氧化汞，反應的化學方程式為：2Hg+O2
△
.
2HgO；反應符合「多變一」的特徵，屬於化合反應．故答案為；（1）C+O2
點燃
.
CO2；化合反應；（2）Fe+CuSO4
△
.
Cu+FeSO4；置換反應；（3）2Hg+O2
△
.
2HgO；化合反應．

G. 了解生活中的化學小常識有什麼用

了解生活中的化學小常識可以給我們的生活帶來非常大的便利，同時能幫助我們避免許多的傷害，所以了解生活中的化學小常識非常有必要。
1 、巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳.
2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯.
3 、將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口
4 、和餃子面的竅門:在1斤麵粉里摻入6個蛋清,使面里蛋白質增加,包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長；把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功能.
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可.
7 、烹調蔬菜時如果必須要焯,焯好菜的水最好盡量利用.如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣即保存營養,又使水餃餡味美有湯
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋里炒,炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口.
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水_
10 、巧用「十三香」:燉肉時用陳皮,香味濃郁；吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮；自製香腸用肉桂,味道鮮美；熏肉熏雞用丁香,回味無窮.
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點,和好後放在盆里蓋嚴密封,餳10-15分鍾,等面中麥膠蛋白吸水膨脹,充分形成麵筋後再包餃子
12 、香菜是一種傘形花科類植物,富含香精油,香氣濃郁,但香精油極易揮發,且經不起長時間加熱,香菜最好在食用前加入,以保留其香氣.
13 、當進行高溫洗滌或乾衣程序時,不可碰觸機門玻璃,以免燙傷.拿出烘乾的衣物時,要小心衣物上的金屬部分,如拉鏈、紐扣等,以免燙傷.
14 、如果衣領和袖口較臟,可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾,再進行正常洗滌,就能洗干凈.
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時,要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置於火上,先用文火,再用旺火.
16 、烹調蔬菜時,加點菱粉類澱粉,使湯變得稠濃,不但可使烹調出的蔬菜美味可口,而且由於澱粉含谷胱甘肽,對維生素有保護作用.
17 、米飯若燒糊了,趕緊將火關掉,在米飯上面放一塊麵包皮,蓋上鍋蓋,5分鍾後,麵包皮即可把糊味吸收.
18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多,則要減少洗衣粉用量.避免洗衣粉使用過量,不僅省錢而且保護環境,可令洗衣機更耐用.
19 、煮餃子時要添足水,待水開後加入2%的食鹽,溶解後再下餃子,能增加麵筋的韌性,餃子不會粘皮、粘底,餃子的色澤會變白,湯清餃香.
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯,事實上,燒菜時,大部分維生素已溶解在菜湯里.比如小白菜炒好後,會有70%的維生素C溶解在菜湯里.
21 、白襪子若發黃了,可用洗衣粉溶液浸泡30分鍾後再進行洗滌.
22 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時,一定要放在乾燥的木板或草墊上,切不要放在瓷磚或水泥地面上.
23 、燒葷菜時,在加了酒後,再加點醋,菜就會變得香噴噴的.燒豆芽之類的素菜時,適當加點醋,味道好營養也好,因為醋對維生素有保護作用
24 、麵包能消除衣服油跡:用餐時,衣服如果被油跡所染,可用新鮮白麵包輕輕摩擦,油跡即可消除.
25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅,可使之更為光潔.把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮；殘茶葉曬干後,還可裝入枕套充當枕芯,非常柔軟.
26 、餃子煮熟以後,先用笊籬把餃子撈出,隨即放入溫開水中浸涮一下,然後再裝盤,餃子就不會互相粘在一起了.
27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前,可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下,然後再炒,這樣炒出來的蝦,味道更鮮美.
28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃,避免長時間保溫和多次加熱.另外,為使菜梗易熟,可在快炒後加少許水悶熟.
29 、煮雞蛋時,可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會,再放入熱水裡煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易於剝掉.
30 、男子剃須時,可用牙膏代替肥皂,由於牙膏不含游離鹼,不僅對皮膚無刺激,而且泡沫豐富,氣味清香,使人有清涼舒爽之感.
31 、風油精的妙用（1）:在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精,隨著風葉的不停轉動,可使滿室清香,而且有驅趕蚊子的效用.
32 、刷油漆前,先在雙手上抹層面霜,刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上,用干布擦拭,再用香皂清洗,就能把附著於皮膚上的油漆除掉.
33 、豆腐一般都會有一股鹵水味.豆腐下鍋前,如果先在開水中浸泡10多分鍾,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜.
34 、麵包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了,可用熱麵包渣擦拭,然後將其掛在陰涼處,24小時後,污跡即可除凈.
35 、手錶受磁,會影響走時准確.消除方法很簡單,只要找一個未受磁的鐵環,將表放在環中,慢慢穿來穿去,幾分鍾後,手錶就會退磁復原
36 、豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象,則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者,也不宜多食豆腐
37 、牙膏也有潔膚功能!洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污,既有明顯的潔膚功能,還能使浴後渾身涼爽,而且還有預防痱子的作用
38 、用微波爐做菜時,首先要用調料將原料浸透.這是因為微波烹任過程快,若不浸潤透很難入味,且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮
39 、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡葯用小米草或母菊花,然後將毛巾浸濕,敷於眼部10到15分鍾,可有效舒緩眼部疲勞.
40 、煮飯不宜用生水.因為自來水中含有氯氣,在燒飯過程中,它會破壞糧食中所含的維生素B1,若用開水煮飯,維生素B1可免受損失.
41 、砧板防裂小竅門:買回新砧板後,在砧板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸干後再塗,塗三四遍,油干後即可使用,這樣砧板便會經久耐
42 、風油精的妙用（2） 時,在水中加入數滴風油精,浴後會有渾身清涼舒爽感覺,還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用.
43 、炸饅頭片時,先將饅頭片在冷水裡浸一下,然後再入鍋炸,這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆,既好吃又省油.
44 、做菜或做湯時,如果做咸了,可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾,這樣,湯就能由咸變淡了.
45 、葡萄汁送服降壓葯效果好!用葡萄汁代替白開水送服降壓葯,能使血壓降得平穩,且不會出現血壓忽高忽低的現象.
46 、夏日天氣炎熱,身上容易長痱子,可用溫水將長有痱子的部位洗凈,塗擦一層牙膏,痱子不久即可消失.
47 、室內廁所即使沖洗得再干凈,也常會留下一股臭味,只要在廁所內放置一小杯香醋,臭味便會消失.其有效期為六、七天,可每周換一次.
48 、如果用陳米做米飯,淘過米之後,可在往米中加水的同時,加入1/4或1/5啤酒,這樣蒸出來的米飯香甜,且有光澤,如同新米一樣.
49 、熱水泡雙手可治偏頭痛.把雙手浸入熱水中,水量以浸過手腕為宜,並不斷地加熱水,以保持水溫.半小時後,痛感即可減輕,甚至完全消失
50 、煮餃子時,餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外,大部分都溶解在湯里,所以,吃水餃最好把湯也喝掉.
51 、忌食鮮黃花菜!因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒物質,食用後會導致惡心、腹瀉等.而加工後的干黃花菜已將秋水仙鹼溶出,食用則不會中毒.
52 、風油精的妙用（3）:在點燃的蚊香上灑幾滴風油精,蚊香放出的煙氣不會嗆,而且清香撲鼻,驅蚊效果也會更佳.
53 、在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮,或滴幾滴醋,能消除碗碟等餐具上的異味.同時,它還能使硬水軟化,同時增加瓷器的光澤感.
54 、皮膚小面積擦傷會導致局部腫脹,這時可在傷口處塗些牙膏,不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效,還有防止傷口化膿的作用.
55 、烤肉防焦小竅門:烤肉時,可在烤箱里放一隻盛有水的器皿,因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣,防止烤肉焦糊.
56 、巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,可把帶魚先放在鹼水中泡一下,再用清水洗,就會很容易洗凈,而且無腥味.
57 、芥末煮水洗腳可降血壓.將80克芥末面放在洗腳盆里,加半盆水攪勻,用爐火煮開,稍涼後洗腳.每天早晚1次,1天後血壓就可下降.
58 、煮排骨時放點醋,可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,利於吸收,營養價值更高.此外,醋還可以防止食物中的維生素被破壞.
59 、巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5分鍾撈出,用手一搓,蒜皮即可脫落.如需一次剝好多蒜,可將蒜攤在案板上,用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮.
60 、蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子,用時夾在蚊香所需要的長度上,當蚊香燒到鐵夾夾的地方時,就會熄滅,既不影響睡眠,也可節約蚊香
61 、麵包與餅干不宜一起存放.麵包含水分較多,餅干一般則是干而脆,兩者如果存放在一起,就會使麵包變硬,餅干也會因受潮失去酥脆感
62 、燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時,最好在即將起鍋時再放醋,這樣能充分保持醋味,若放的過早,醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減
63 、梨可防曬!常食梨能使肌膚保持彈性,不起皺紋.梨中含有豐富的維生素E,對太陽光的暴曬能起到防護作用.
64 、各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中,均會失去部分功能或改變色澤.若放在冰箱中保存,可長期保持其原有的功能,不會變質
65 、冷凍食品解凍法1:肉類:適宜在室溫下自然解凍,在水中解凍會使營養流失；家禽:宜在水中解凍,但未去內臟的最好在室溫下自然解凍.
66 、彩電不能自行接地線,如果接地線,一旦電源插頭接反時,會使機內地線與電源的火線接通而使機架等部件帶電,這樣會有觸電的危險.
67 、揭膠紙、膠帶的妙法:貼在牆上的膠紙或膠帶,如果生硬去揭,會損壞物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了.
68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水（1:1）溶液進行擦拭,然後放在通風處晾乾.對發霉的皮包也可如此處理
69 、巧制肉餡:將要做餡的肉放入冰箱冷凍,待完全凍實後取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把凍肉成細條,之後,只需用刀剁幾下就可以了.
70 、皺褶身份證復原法:將身份證放在桌上,上面蓋一兩層紙,用熨斗隔紙熨燙（溫度不易過高）,熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初.
71 、電吹風治療肩周炎!用電吹風以適當距離對准患者肩部用熱風吹約10分鍾,每天兩次,3周可愈.若先在患者肩部擦上葯酒再吹,效果更佳
72 、煮肉的時候,如果想使湯味鮮美,應該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想存放在一起,就會使麵包變硬,餅干也會因受潮失去酥脆感
62 、燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時,最好在即將起鍋時再放醋,這樣能充分保持醋味,若放的過早,醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減
63 、梨可防曬!常食梨能使肌膚保持彈性,不起皺紋.梨中含有豐富的維生素E,對太陽光的暴曬能起到防護作用.
64 、各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中,均會失去部分功能或改變色澤.若放在冰箱中保存,可長期保持其原有的功能,不會變質
65 、冷凍食品解凍法1:肉類:適宜在室溫下自然解凍,在水中解凍會使營養流失；家禽:宜在水中解凍,但未去內臟的最好在室溫下自然解凍.
66 、彩電不能自行接地線,如果接地線,一旦電源插頭接反時,會使機內地線與電源的火線接通而使機架等部件帶電,這樣會有觸電的危險.
67 、揭膠紙、膠帶的妙法:貼在牆上的膠紙或膠帶,如果生硬去揭,會損壞物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了.
68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水（1:1）溶液進行擦拭,然後放在通風處晾乾.對發霉的皮包也可如此處理
69 、巧制肉餡:將要做餡的肉放入冰箱冷凍,待完全凍實後取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把凍肉成細條,之後,只需用刀剁幾下就可以了.
70 、皺褶身份證復原法:將身份證放在桌上,上面蓋一兩層紙,用熨斗隔紙熨燙（溫度不易過高）,熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初.
71 、電吹風治療肩周炎!用電吹風以適當距離對准患者肩部用熱風吹約10分鍾,每天兩次,3周可愈.若先在患者肩部擦上葯酒再吹,效果更佳
72 、煮肉的時候,如果想使湯味鮮美,應該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想存放在一起,就會使麵包變硬,餅干也會因受潮失去酥脆感
62 、燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時,最好在即將起鍋時再放醋,這樣能充分保持醋味,若放的過早,醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減
63 、梨可防曬!常食梨能使肌膚保持彈性,不起皺紋.梨中含有豐富的維生素E,對太陽光的暴曬能起到防護作用.
64 、各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中,均會失去部分功能或改變色澤.若放在冰箱中保存,可長期保持其原有的功能,不會變質
65 、冷凍食品解凍法1:肉類:適宜在室溫下自然解凍,在水中解凍會使營養流失；家禽:宜在水中解凍,但未去內臟的最好在室溫下自然解凍.
66 、彩電不能自行接地線,如果接地線,一旦電源插頭接反時,會使機內地線與電源的火線接通而使機架等部件帶電,這樣會有觸電的危險.
67 、揭膠紙、膠帶的妙法:貼在牆上的膠紙或膠帶,如果生硬去揭,會損壞物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了.
68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水（1:1）溶液進行擦拭,然後放在通風處晾乾.對發霉的皮包也可如此處理
69 、巧制肉餡:將要做餡的肉放入冰箱冷凍,待完全凍實後取出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把凍肉成細條,之後,只需用刀剁幾下就可以了.
70 、皺褶身份證復原法:將身份證放在桌上,上面蓋一兩層紙,用熨斗隔紙熨燙（溫度不易過高）,熨好一面再熨另一面,即可使之平展如初.
71 、電吹風治療肩周炎!用電吹風以適當距離對准患者肩部用熱風吹約10分鍾,每天兩次,3周可愈.若先在患者肩部擦上葯酒再吹,效果更佳
72 、煮肉的時候,如果想使湯味鮮美,應該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鮮美,則應該把肉放在熱水裡煮.
73 、寶石戒指如何清洗?可用棉棒在氧化鎂和氨水混合物,或花露水、甘油中沾濕,擦洗寶石和框架,然後用絨布擦亮即可.
74 、蘆筍可減肥!蘆筍能提高人體的基礎代謝,促進人體內熱量的消耗,並有很強的脫水能力,因此,多吃新鮮蘆筍能變得苗條.
75 、如何讓蠟燭不「流淚」?生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時,再插到蛋糕上,點燃後就沒有燭油流下而弄臟蛋糕了.
76 、夏天甲魚易被蚊子叮咬而死亡,但如果將甲魚養在冰箱冷藏的果盤盒內,既可防止蚊子叮咬,又可延長甲魚的存活時間.
77 、冷凍食品解凍法2:魚類:宜在5%的40-50度食鹽水中解凍；蛋品:可裝在不透水的金屬容器中,將容器浸在20度的水中迅速解凍~
78 、茶葉與食糖、糖果不宜一起存放.茶葉易吸潮,而食糖、糖果卻恰恰含水分多,這兩類物品存放在一起,就會使茶葉因受潮而發霉或變味.
79 、洗滌麵粉袋時不要在水中搓洗,可將面袋放在清水中泡1-2天,待發酵後,麵粉會從面袋上自動脫落,這時再用清水漂洗,即可干凈如初.
80 、茶葉受潮不要曬!夏季茶葉容易受潮,若把受潮的茶葉放到太陽下曬就會走味.可用鐵鍋慢火炒至水氣消失,晾乾後密封保存,可保持其原味
81 、牛仔褲穿時間長了就會褪色.可以把新買來的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時後,再用清水洗凈,以後再洗滌時就不會褪色了
82 、絲瓜治慢性喉炎.用絲瓜絞汁或將絲瓜藤切斷,讓其汁自然滴出,放入碗內,上鍋蒸熟,再加適量冰糖飲用,就能有效治療慢性喉炎.
83 、有的人吃葯總是把葯片掰開吃,以為葯片小了利於吞咽.其實葯片掰開後變成尖的,反而不利於下咽,還易劃傷食道,所以葯片不要掰開吃.
84 、指甲油長久不脫落法:塗指甲油之前,先用棉花蘸點醋把指甲擦乾凈,等醋干後再塗指甲油,這樣指甲油就不容易脫落了.
85 、用潔廁靈當疏通劑:隔三差五地將適量潔廁靈倒入馬桶,蓋上馬桶蓋悶一會兒,再用水沖洗,能保持馬桶通暢.
86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋,蛋黃會粘在刀上,可用絲線將松花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃.將刀在熱水中燙一下再切,也能切的整齊漂亮.
87 、不能用茶葉煮雞蛋!因為茶葉中除含有生物鹼外,還有多種酸化物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,不利於消化吸收
88 、瓜果的清洗:食用前,先將瓜果在鹽水中浸泡20-30分鍾,可去除瓜果表皮殘存的農葯或寄生蟲卵,且鹽水還有殺滅某些病菌的作用.
89 、高壓鍋烹調火候:高壓鍋烹調時間從限壓閥首次出氣算起.雞1千克加水2千克,18分鍾可脫骨；排骨1千克加水2千克,20分鍾可脫骨
90 、巧選茶葉:看勻度,將茶葉倒入茶盤里,手拿茶盤向一定方向旋轉數圈,使不同形狀的茶葉分出層次中段茶越多,表明勻度越好.
91 、洋蔥防衰老.洋蔥對人體的結締組織和關節有益.洋蔥不僅能提供人體需要的許多養分,還含有微量元素硒,因此,多食洋蔥能夠預防衰老.
92 、巧除家電縫隙的灰塵:家用電器的縫隙里常常會積藏很多灰塵,且用布不宜擦凈,可將廢舊的毛筆用來清除縫隙里的灰塵,非常方便.
93 、首飾收藏與保養的竅門:輕拿輕放,避免碰撞與磨擦；避免受高溫和酸、鹼溶液接觸；經常檢查,防止寶石脫落；及時取下收藏和清洗保存.
94 、牛奶漬魚格外香!把收拾好的魚放到牛奶里泡一下,取出後裹一層乾麵粉,再入熱油鍋中炸制,其味道格外香美.
95 、鑒別珍珠的竅門:將珍珠放在陰暗處,閃閃發光的是上等珍珠；珍珠表面的清潔度和顏色決定珍珠的價值；珍珠越大、越圓越有價值.
96 、大棗巧去皮:將乾的大棗用清水浸泡3小時,然後放入鍋中煮沸,待大棗完全泡開發胖時,將其撈起剝皮,很容易就能剝掉.
97 、巧選茶葉:看茶葉松緊,緊而重實的質量好,粗而鬆弛、細而碎的質量差；看凈度,茶葉中有較多茶梗、葉柄、茶籽及雜質的質量差.
98 、空腹不宜吃柿子.如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子,而胃裡的游離酸含量又較高時,就會凝結成塊,形成柿石,引起肚子疼、嘔吐等.

H. 化學小知識點

1是Si 2全是3沒聽說過-_- 4瓷盤是硅酸鹽

我只知道這么多希望能對你有幫助

I. 生活中的一些化學小知識

一、四大類生物大分子：
1，糖類，一種俗名叫做「碳水化合物」的東西。
2，蛋白質，一種由氨基酸搭建成的模型大分子。可惜人類身上的蛋白質只能由20種可愛的氨基酸搭建，其中的8種還要靠外界攝入。
3，脂質，一種使現代女性嘔吐的能量型生物大分子。

4，核酸，一種據說是影響遺傳的重要物質。全世界的生物學家們圍著DNA和RNA都急白了頭。
所有這些物質的組成元素卻是簡單的C,H,O,N,P,S，它們的漢字書寫應該不會被人遺忘吧。

二、無機材料和我們的生活有很大的關系。
1，顯然，我們家的不銹鋼鍋的主要成分是鐵。它之所以具有不生銹和耐磨的特性是因為煉鋼工人在裡面加了討厭的金屬鉻（Cr）。
2，至於說納米材料呢，相比較而言，它的表面積要大得多，而且有超強的光、電、磁、熱性質。還有，千萬不要忘了噢，1納米=1×10-9米。
3，當然，熔點最高的金屬就是我家燈泡里的是鎢絲；最低的是溫度計里的水銀；硬度最大的金屬倒是不銹鋼鍋里的鉻；黃金一貫以延展性最好而沾沾自喜；銀也因導電性好受到科學家的青睞；鋰是最輕的金屬，與之相對的是比重大的鋨（Os）。
4，石英光導纖維是個好東西，一般用於通訊和醫療，具體來說，就是利用SiO2 的高折射率來輸送信息和透過內臟（「胃鏡」）。
5，那麼，形狀記憶合金究竟是什麼東西呢？原來它遭受變形後，加熱到一定溫度，竟然會恢復原來的形狀。這個奇妙的世界呀！
6，當然，我們把鈉玻璃、鉀玻璃、石英玻璃、玻璃鋼和鋼化玻璃排排座，就會發現，耐壓耐拉的是玻璃鋼，耐高溫和驟冷驟熱的是石英玻璃。其他玻璃太嬌氣，不是好孩子。

三、環境污染
1，震驚世界的公害事件：馬斯河谷煙霧事件（比利時）；洛杉磯光化學煙霧；多諾拉煙霧事件（美國賓州）；倫敦煙霧事件；水俁（yu）病事件（日本）；骨痛病事件（日本）；四日市哮喘事件（又是可憐的日本）；米糠事件（日本）；帕博爾事件（印度）；切爾諾貝利核泄漏事件（蘇聯）；萊茵河污染事件（瑞士）；海灣戰爭中海洋和空氣污染事件。
2，至於說什麼是「大氣逆溫現象」和大氣的分層，由於篇幅有限，恕不茲錄。
3，汽車尾氣的主要成分：CO、NOx、SO2、HC（烴類）及固體顆粒物（鉛化合物、碳顆粒、油霧等）。就是這些東西，給我們的城市帶來的可聞不看見的苦難。
4，大氣中的塵埃微粒：ⅰ，降塵：直徑大於10微米，能依靠重力下降，對人體的危害勉強還能忍耐；ⅱ，飄塵：直徑小於10微米，在空氣中較長時間飄游，導致許多老年人和小孩子患肺病而死亡，而且是慢性的——一個看不見的幽靈殺手!
5，光化學煙霧的定義：氮氧化物、烴類等一次污染物在陽光紫外線的作用下發生一系列光化學反應，生成臭氧(占產物85%以上)、過氧乙醯硝酸酯、高活性自由基、醛類、酮類和有機酸等二次污染物，這些一次污染物和二次污染物形成的混合物稱為光化學煙霧

四、化學元素與人體健康，誰不相信誰就是逆歷史潮流而動。
1，常見的微量元素：釩V、鉻Cr、錳Mn、鐵Fe、鈷Co、鎳Ni、銅Cu、鋅Zn、鉬Mo、碘Z、硒Se、錫Sn、硅Si、溴Br、氟F、硼B。（常量元素則是鐵打不定的碳氫氧氮）
2， 有害元素：鉛Pb、汞Hg、鉻Cr6+、鈹Be、鎘Cd、砷As3+

五、現代生活陰影下的高分子材料
1，所謂高分子化合物，最突出的特點就是它的「高」的分子量，一般要在1萬以上才配稱為高分子。當然是有機化合物，也就是有碳。
2，那麼什麼是高分子材料呢？是指以高分子為基本原料、加入適當輔助劑、經過一定精心的加工而製成的美妙絕倫的材料。
3，按用途來分，高分子材料可以分作塑料、橡膠、纖維、塗料、粘合劑、密封材料等，個個都在國民經濟建設中散發著光和熱。

六、病毒與健康還真有很密切的關系
1，常見的抗病毒葯物：金剛烷胺、甲基金剛烷胺甲胺、阿糖腺苷、病毒唑、阿昔洛韋、更昔洛韋、齊多夫定、病毒靈。
2，病毒的干擾現象：這是狠毒者的哲學，即兩種病毒感染同一細胞，出現一種病毒抑制另一種病毒增值的奇妙現象。所謂「黑中自有黑中手，天外又來天外風」。
3，千萬要記住，病毒耐冷不耐熱，典型的西伯利亞精神。

七、臭氧和臭氧層耗損
臭氧是龜縮在平流層15—35千米的地域里。這是不爭的事實。

八、輻射化學對平凡人生活的「輻射」
1，電離輻射：能量大於原子（分子）的電離能（約5——25的輻射eV）的輻射，他們作用於物質時，往往迫使原子（分子）電離或激發——即使他們不願意這樣干。
2，輻射化學：研究電離輻射與物質相互作用時產生的化學效應的化學分支學科。有資料顯示，北師大在這個領域搞得很不錯。
3，吸收劑量和單位：單位質量被照物質吸收的能量就叫做吸收劑量。其SI單位是J.kg-1，美其名曰「戈瑞」（Gy）。1Gy等於1 kg受照物質吸收1J得能量。即1Gy=1 J.kg-1 1Gy=100racl 這是多事的人們規定的，不需要理由。

九、不飽和脂肪酸和人體健康
1，脂肪酸，這個主要有碳氫氧組成的傢伙，是脂肪最關鍵的物質基礎；就連健康最關鍵的物質基礎也是脂肪酸。
2，ω—3系列：魚油、α—亞麻酸；ω—6系列：γ—亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸；ω—9系列：油酸。
事實上，這些都是不飽和酸。人類缺乏的是亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸和魚油，因為人自身不能合成，十分令人遺憾。