醬香型白酒有哪些
❶ 醬香型白酒有哪些
醬香型白酒有茅台酒,郎酒,習酒,武陵酒,除了以上的醬香型白酒種類以外,還有國台酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台等。
一、茅台酒
茅台酒是醬香型白酒的典型代表,也是大麴醬香型白酒的鼻祖,它是我國最受歡迎的高度白酒之一,茅台酒具有醬味突出,典雅細膩,酒體醇厚等特點。
二、郎酒
郎酒旗下的青花郎與貴州茅台酒並稱中國兩大醬香白酒,郎酒具有醇香爽口,淡雅細膩,回味悠長,空杯持久留香等特點。
三、習酒
貴州習酒是貴州茅台酒旗下子品牌,習酒採用純糧固態釀造,具有淡而透明,醇而豐滿,細膩而干凈,餘味悠長等特點。
四、武陵酒
武陵酒產自湖南常德,以川南地區種植的糯紅高梁為原料,用小麥培制高溫曲,以石壁泥窖底作發酵池,採用固態發酵、固態蒸餾的生產方式,具有酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽等特點,
五、其他醬香型白酒
除了以上的醬香型白酒種類以外,還有國台酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台等。
❷ 醬香型白酒都有哪些
醬香型白酒主要有茅台酒、郎酒、習酒、金沙回沙酒、國台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台酒等。醬香型白酒也叫茅香型白酒,主要以茅台、蜚聲中外的美酒為代表,屬於大麴酒類。其主要特點為醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚等。
醬香型白酒有哪些
醬香型白酒以醬香為主,略有焦香,香味細膩、復雜、柔順含瀘不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散,味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標准評語是無色透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。
醬香型白酒的釀造工藝流程:母糟大麴粉碎曲粉高粱(下沙) 粉碎配料蒸酒蒸料攤涼加曲酒尾 原酒貯存勾兌再貯存翻拌堆積入窖發酵出窖酒醅高粱粉(糙沙)。醬香型白酒原料為「沙」,沙是仁懷地區土話,指的是紅纓子糯高粱。
把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉澱物;然後聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;最後品其味,喝少量酒並在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協調,餘味的有無及長短。
❸ 醬香型白酒都有哪些
醬香型白酒排名前五是:茅台,四川郎酒,習酒,金沙回沙酒,國台酒。
1、茅台酒
第一名不用多想,就是我們很熟知的貴州茅台酒,茅台酒不久之前市值已經過萬億了,可謂搶盡了風頭。茅台酒作為世界三大名酒和中國三大名酒「茅五劍」之一,至今已經有800多年的歷史。
2、郎酒
四川郎酒是一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,1984年第四屆全國名酒評比中,郎酒以「醬香濃郁、醇厚凈爽、優雅細膩、回味甜長」的風格聞名世界,首次在全國名酒中得到金獎。
3、習酒
習酒因古習國而聞名,習酒用當地的糯高粱為原料,小麥製成高溫大麴,堆積糖化,經歷兩次投料、八次發酵、九次蒸餾,密封儲存,再經過精心勾兌,醬香風味比較足。
4、金沙回沙酒
金沙回沙酒是貴州的老牌名酒,是貴州除了茅台酒之外的第一的醬香型白酒,在60年代的時候,就被譽為貴州的「茅二台」,曾經榮獲中國首屆食品博覽會金獎,酒文化節金獎等。
5、國台酒
國台酒以品質為支撐,嚴格按照茅台鎮傳統工藝生產,把品質和質量作為企業和品牌發展的生命線。在2005年、2007年為全國接待系統聯誼會授予的「全國接待健康用酒」榮譽稱號。
❹ 想問問大家,醬香型白酒都有哪些牌子
說到醬香型白酒,大家一定會想到盛產醬香型白酒的茅台鎮。因為茅台鎮得天獨厚的條件釀出世界聞名的醬香酒,比如茅台酒。其實不止茅台鎮,全國各地很多地區也生產醬香型白酒,今天就來盤點一下全國各地的生產的醬香型白酒。
1、華東地區
山東省:雲門陳釀、魯酒、祥酒、醉八仙、金貴酒、黔任春、阿茅酒、二郎春、祈洲府、賴茆、齊雲春、鳳嘉酒、雲頭春、天贊、東阿王、茅藝、古貝茅酒、特製茅型酒、賽茅台、迎賓酒、嘉窖
安徽省:皖酒、穎州特液
福建省:福茅窖酒
江蘇省:梅蘭春
上海市:暫無
浙江省:暫無
2、華北地區
河北省:迎春酒、山莊老酒、邢台酒、滄州香、燕南春、燕柳春、奇珍醉、遂景老窖、雙捷酒、磁州酒、竹島酒、吉祥如意酒
北京市:通洲老窖、盤峰仙釀、華都酒、燕嶺春、燕都酒
內蒙古自治區:寧城玉液、寧城老窖
天津市:蘆台春
山西省:暫無
3、東北地區
遼寧省:遼海老窖、老龍口大麴、茅營窖酒、台營酒、鳳城老窖、東溝老窖、張郎特釀、豪酒、凌川白酒、千山白酒、詩仙醉、沈陽陳釀、鏵子老窖、千山窖、紅梅陳釀
黑龍江省:北大倉、龍濱酒、阿什河酒、龍江春、古蘭春、中國金爵酒、陳釀紅糧、雪原貴、中國茅糧、北海春
吉林省:吉林茅酒、古林茅酒、九龍泉陳釀、大泉源、新遼河酒、江城酒、新遼河、津泉酒
4、華中地區
河南省:睢酒、華夏春、中國茅酒、岳古酒、河南茅酒、百泉春、百河台、南都貴酒、予台
湖南省:武陵酒、筒車鬼、九嶷山大麴、巴陵大麴、南洲大麴
湖北省:珍珠液、回沙酒、雲台春、一柱觀酒
江西省:灌城酒、梅嶺酒、贛酒
5、華南地區
廣東省:梅鹿液、飛霞液、寶山茅台、鳳城液
廣西省:丹泉酒
海南省:暫無
6、西南地區
貴州省:茅台、習酒、賴茅、王茅、華茅、王子酒、迎賓酒、漢醬、貴州大麴、仁酒、金沙、珍酒、國台、釣魚台、貴酒、賴永初、築春、黔春、金壺春、懷酒、酒中酒、金醬酒等等,貴州的醬香白酒實在太多了,就不一一列舉了。
四川省:郎酒、永福醬酒、茅渝窖酒、羽豐酒、茅渝大麴、川朗、仙潭酒、天府茅香酒、藺橋酒、赤渡、藺朗
重慶市:暫無
雲南省:暫無
西藏自治區:暫無
7、西北地區
陝西省:後稷茅香、眉塢春、關中茅香
甘肅省:九糧液、皇台、涼國春
新疆維吾爾自治區:疆茅、西酒、熙酒
寧夏回族自治區:暫無
青海省:暫無
8、台港澳地區
台灣:玉山茅台
香港:暫無
澳門:暫無。。
❺ 醬香型白酒有哪些牌子比較好
醬香型白酒的品牌有茅台酒、五糧液、國窖1573、洋河大麴、郎酒、劍南春、汾酒、水井坊、西鳳酒、古井貢等。
1、茅台酒:國家名酒,大麴醬香型白酒的鼻祖。
2、五糧液:3000多年的釀制歷史,產地在四川。
3、國窖1573:源於公元1573年,中國名酒,中華***瀘州老窖原產地是四川。
4、洋河大麴:已經有四百多年的歷史,中國名酒,參與國家濃香型白酒新標准制定,原產地江蘇。
5、郎酒:始於1903年,中華***,原產地四川郎酒集團。
6、劍南春:已有二千四百年的劍南春酒史,中國名酒,中華***,原產地是四川。
7、汾酒:創立於1949年,全國重點文物保護單位,國有獨資公司,原產地山西杏花村。
8、水井坊:始於元朝,中國名酒,大型高品質白酒生產企業之一,中華***,原產地四川。
9、西鳳酒:至今已有三千餘年釀制歷史,中華***,醉具增長潛力白酒品牌,原產地陝西。
10、古井貢:距今已有1800多年歷史,中國上市公司,原產地安徽。
❻ 好喝的醬香酒有哪些
醬香酒中最出名的無疑是茅台了,可飛天茅台和五星茅台都太貴,生肖茅台更是買不起。那麼茅台有沒有接近尋常老百姓的產品呢?還是有的,茅台也有低檔的產品,那就就是茅台迎賓酒,這款酒是生產茅台後的酒糟添加新的物料釀制而成的,酒質略差,適合醬香酒入門級的人喝。中檔的有茅台王子系列,其中茅台王子醬香經典是我最喜歡的一款。價格在200-300。
郎酒以「醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細膩,回甜味長」的獨特香型和風味而聞名全國。其中紅花郎以大紅討喜親民的價格被大家所喜愛。價格在200-300。
習酒秉承「愛我習酒,苦樂與共,興我習酒,奉獻社會」的企業精神,積極承擔社會責任,致力回報社會。其中最火爆的要數金習了。價格在200-300。
茅台鎮15年陳釀散茅台以醬香濃郁,柔順爽口,回香悠長,層次感豐富的特色為眾人所喜愛,很多酒友都來咨詢我哪有渠道。價格在200-300。
珍酒 「醬香突出,優雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,實為「酒中珍品」。具有正宗醬香的典型風格,其中珍品珍酒深受消費者青睞。價格在200左右。
金沙回沙酒是貴州除茅台酒外的第一個大麴醬香型老牌名酒,在貴州相當受歡迎。價格在200左右。
❼ 中國醬香型白酒有哪些品牌
醬香白酒品牌:金樽酒
貴州歷史悠久的優質大麴醬香酒廠,是在始建於1992年的清才燒坊的基礎上發展而來的,坐落於茅台鎮醬香白酒核心產區。金樽酒是根正苗紅的優質大麴醬香白酒,始終嚴格秉承茅台鎮傳統釀造、勾調工藝。旗下招牌酒金樽吟,足年窖藏,醬香濃郁,好喝不上頭,是2019年國家領袖專場品鑒會的御用酒。
醬香白酒品牌:茅台
說到醬香白酒,第一個想到的當然是茅台。茅台是中國大麴醬香白酒的開山鼻祖,被尊稱為「國酒」,穩坐白酒第一把交椅。始於1951年,貴州茅台鎮傳統特產酒,地理標志產品。人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是中國醬香型風格的典型。茅台酒香氣成分眾多,有人贊譽「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」。
醬香白酒品牌:郎酒
始於1898年,中國第二大醬香品牌,是川酒「六朵金花」中唯一的醬香白酒品牌。與茅台的醬香不同,郎酒的整體風格很有川酒的特點,濃厚且爆香,入口香氣很足,且會有一些醬酒特有的酸味。
醬香白酒品牌:國台
在茅台鎮有句俗語:「超高端看茅台,次高端看國台」,由此可見國台酒的知名度。國台酒創立於1999年,是天士力集團在貴州省茅台鎮精心打造的現代化大型優質大麴醬香白酒,主打高端白酒市場。所產的醬香白酒嚴格秉承茅台鎮傳統釀造手法,並結合現代科技成果,在酒質、口感、品質方面都不錯。
醬香白酒品牌:習酒
貴州茅台酒廠(集團)習酒有限責任公司旗下白酒品牌。習酒於1952年建立,始終秉承中國傳統醬香白酒的技藝精華,堅守純糧固態發酵工藝,勾調技術及出廠標准都和茅台接近。與茅台醬香突出不同,習酒的口感比較淡雅柔和,空杯留香時間趕不上茅台。
醬香白酒品牌:北大倉
被稱為「北國茅台」,是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠採用貴州茅台酒廠生產工藝,製成的優質大麴酒,於1958年試制,1960年上市。北大倉酒既具有醬香型大麴白酒的典型風格,又具有北方白酒的特點,先後被評為黑龍江省優質產品、國家輕工業部優質產品、中國優質白酒精品等。
醬香白酒品牌:仙譚酒
始建於1964年,是來自四川古藺縣的老牌醬酒廠。擁有亞洲頭號單體醬香制曲車間,每年生產2萬多噸醬香型白酒,醬香老酒總存量4萬噸,被行內人譽為"隱形的醬酒大王」。在第五屆全國評酒會上,仙潭大麴被評為中國53款優質名酒之一,榮獲銀質獎章。
醬香白酒品牌:珍酒
創立於1975年,是茅台在遵義的復制廠,隸屬貴州珍酒釀酒有限公司。主要採用高粱、小麥為原料,採用傳統大麴醬香白酒釀造工藝和流程,用陶壇長期貯存珍藏基酒。1989年獲評國家質量獎優質獎(銀獎)。
醬香白酒品牌:釣魚台
創建於1999年,隸屬貴州釣魚台國賓酒業有限公司。年產3000噸醬香型白酒,具有醬香濃郁、酒體醇和綿軟、口感醇厚、回味悠長、空杯留昋持久的特點。擁有生肖酒、窖藏酒、國賓酒、貴賓酒等系列產品,其中釣魚台國賓酒是外交部招待外賓的專用酒。
醬香白酒品牌:金沙酒
貴州老牌名酒,也被譽為「二茅台」,隸屬貴州金沙酒業集團,以純正醬香獨特風味著稱。金沙酒甄選優質高粱為原料,以小麥制曲,採用兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,秉承端午制曲、重陽下沙傳統工藝釀造而成。
以上關於醬香白酒品牌有哪些,十個出色的醬香白酒品牌推薦到這里,陳年醬香白酒具有越老越香的特點,比新酒會更醇香,而且陳年的醬香白酒經過時間的沉澱,揮發掉酒中的有害物質和易揮發物質,留下對人身體有益的物質,酒香醇厚,聞起來濃郁,優雅細膩。
❽ 醬香型白酒都有哪些牌子,哪個比較好
醬香型白酒品牌是非常多的,有茅台酒鬼賴茅習酒。比較好的肯定是茅台。
❾ 醬香白酒有哪些
一、茅台酒
茅台酒是醬香型白酒的典型代表,也是大麴醬香型白酒的鼻祖,它是我國最受歡迎的高度白酒之一,茅台酒具有醬味突出,典雅細膩,酒體醇厚等特點。
二、郎酒
郎酒旗下的青花郎與貴州茅台酒並稱中國兩大醬香白酒,郎酒具有醇香爽口,淡雅細膩,回味悠長,空杯持久留香等特點。
三、習酒
貴州習酒是貴州茅台酒旗下子品牌,習酒採用純糧固態釀造,具有淡而透明,醇而豐滿,細膩而干凈,餘味悠長等特點。
四、武陵酒
武陵酒產自湖南常德,以川南地區種植的糯紅高梁為原料,用小麥培制高溫曲,以石壁泥窖底作發酵池,採用固態發酵、固態蒸餾的生產方式,具有酒液色澤微黃,醬香突出,幽雅細膩,口味醇厚而爽冽等特點。
五、其他醬香型白酒
除了以上的醬香型白酒種類以外,還有國台酒、潭酒、珍酒、雲門陳釀、釣魚台等。
❿ 醬香型白酒有哪些
醬香型亦稱茅香型,以紅年、茅台、國台酒、貴酒、望驛台酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃,其中紅年醬酒,自己不生產醬酒,而是收集市場上最優秀品質最佳的醬酒,覆蓋貴州產區、茅台鎮產區、赤水河產區、酒都仁懷產區、四川產區等中國醬酒核心產區的優秀醬酒,然後在紅年專屬的酒窖中精心窖藏,通過嚴格的氧氣、濕度、溫度、微生物群、通風情況測試,確保紅年醬酒在窖藏中的每一個階段都保持最合適的環境。
通過紅年專業酒窖窖藏的醬酒,不僅窖藏陳化的時間遠比市場的醬酒要長,而且口感更綿柔醇厚、香氣更復雜多變,經過相關機構測試,保健效果也高於其他醬酒。在預防心血管疾病,清除體內多餘的自由基,抑制肝臟產生金屬硫蛋白,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老等方面有著絕佳效果。