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台灣有哪些特產

發布時間: 2021-08-03 07:50:23

❶ 台灣有什麼特產啊

要分地方吧!寶島台灣物產豐饒,擁有許多獨特的特產商品資源,如 澎湖珊瑚,文石,花蓮翠玉,北投藝術陶瓷,台北風箏,新竹聖誕燈,綠島貝雕畫;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圓木藝傢具,美濃紙傘,台南關廟藤器,大甲草編,台中,台北竹藝品,台北鶯歌日用陶;台東香茅油,宜蘭樟腦,旗山香蕉,新竹柑橘,屏東,南投菠蘿(鳳梨),玉井紅芒果,屏東蓮霧(鮮果),苗栗大湖草莓,新竹石榴;台北文山包鍾茶,木柵鐵觀音茶,南投凍頂烏龍茶,苗栗綠茶,花蓮紅茶,陽明山杜鵑花,阿里山蘭花,台中,屏東烏魚子等。風味菜餚有海味名菜鹽酥海蝦,火把魚翅,其他菜餚當歸鴨,燒酒雞,糯米八寶鴨,地方名食嘉義新港飴,台中鳳梨酥和太陽餅,宜蘭金棗糕,新竹米粉等等。

❷ 台灣的特產有哪些

捎台灣除了有五花八門的美食小吃外,還有各式各樣美味獨特的糕餅、名點,到台灣旅遊一定非吃不可。除了現買現吃外,店家還備有各種精緻禮盒包裝,方便觀光客將台灣名產帶回國贈送親朋好友,一起分享這些屬於台灣特產的美味。
台灣素有「茶葉王國」之美稱,地形、氣候皆適宜茶葉生長,所生產的茶葉質量俱佳。在台灣可以買到的茶葉品項眾多,其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為台灣茶葉四大主流,可以作為選購時的參考。
「貢糖」
名字的由來,傳說之一為此種糖點曾拿來當作古代民間朝聖的御膳貢品,而以「貢」為名;其二則因貢糖是以槌擊製作而成,故使用閩南語「槌擊」發音的「扛」作為稱呼。
台灣以金門貢糖最為著名,由於金門空氣新鮮,水質冰冽清爽,加上島風強勁、土壤干沃,生產的花生粒小扎實,味道香濃。經過捶打後的碎花生,加入麥芽糖,再透過拉酥、切割等手法,即成了香酥可口的「貢糖」,成為旅遊金門必買的最佳伴手禮品。
「鳳梨酥」
早期台灣農業時代,鳳梨在外銷市場排行第二位,加工製造成鳳梨罐頭、飲料及果醬頗負盛名。經過糕點師傅多次嘗試,終於克服鳳梨纖維粗硬不宜直接制為糕點的瓶頸,並加入「冬瓜」做為絕佳的搭配。再加上天然奶油製成的香濃酥皮完整包裹鳳梨冬瓜醬,「鳳梨酥」因而定名,成為台灣非常受歡迎的點心小品。

「米粉」
米粉最早由福建流傳至台灣,現今以「新竹米粉」及「楓坑米粉」最為有名。由於新竹當地日照充足,風力強勁,符合了製作米粉最重要的環境要素,因此製作的米粉非常有彈性,水煮過後不易軟爛。而彰化縣的楓坑米粉則是因為當地村民世代皆以製作米粉為業,有著百年的歷史背景。後來當地許多村民向外發展,相繼遷徙至更為繁華的埔里,因而也帶動了埔里米粉的名氣。
「新竹米粉」與「楓坑米粉」最大的差異在於最後的製造步驟。新竹米粉是蒸煮再施以風幹完成,較能保留米粉原本的米香,而楓坑米粉則是為了增加彈性,以水煮再風乾的方式作為收尾,兩者口感不分軒輊,同樣令人唾涎。
「麻糬」
麻糬在早期台灣社會稱作「豆糬」,後來因為日本殖民時期受到和果子等日式點心的影響,人們便將「豆糬」改稱為「麻糬」。麻糬是台灣原住民與客家文化具代表性的佳餚之一。 「杜侖」,為阿美族人所製作的粟米糬,香軟並富有彈性,不加任何餡料是其特色。
而近年來聞名遐邇的花蓮曾姓麻糬則是將客家麻糬發揚光大的重要代表,早期曾老先生由西部地區遷徙至花蓮,以沿途販賣麻糬維生,堅守客家傳統,手工磨製糯米並將壓干後的「糯粄」反覆拋摔搓揉,使得糬皮棉密柔軟,具有彈性且不沾黏牙齒,內餡則扎實富有口感,逐漸受到當地人喜愛,成為花蓮的特產之一。
「貢丸」
相傳新竹有一孝子,為使家中長者便於食用,於是將豬肉塊敲擊成泥並搓揉成團狀,使得肉質纖維更具有彈性,而後丟入滾水燙煮,成了一顆顆清脆彈牙的肉丸,方便食用,味道鮮美可口。由於材料以豬肉為主,早期當地居民稱之為「肉圓」,後來因為是以木棒敲擊而成,使用閩南語「槌擊」發音的「扛」作為稱呼,沿用至今人們稱作「貢丸」或者是「杠丸」。貢丸因起源於新竹,台灣以當地出產的最負盛名。
「擂茶」
是一種客家民間古老的飲食方法,「擂」有「磨製」的意涵,一般認為擂茶具有養生健康的價值,搭配各種穀米、乾果,豆類等原料混合研磨,當磨製成粉並出油的狀態時,注入熱水便可食用,相當方便。現今客家地區仍然有飲用擂茶的習慣,許多客家人將擂茶當做正餐食用,加入大量米籽以及熱炒小菜等作為原料,而一般人把「擂茶」當作宴客用的茶點。在新竹北埔鄉、苗栗縣南庄鄉、高雄市美濃區都可品嘗道地的擂茶。
「太陽餅」
民國初年,台中當地一位糕餅師父魏清海先生,運用昆派餅藝將傳統麥芽餡餅作改良,以麥芽為內餡並使用金黃酥皮包覆,外型渾圓扁平,約略掌心般大小,方便人們取用。由於外觀形似「太陽」因而取名為「太陽餅」。因為太陽餅是甜滋的麥芽糖酥餅,口感細致,是早期富有人家的甜點小品,因此有「細餅」之稱。而有些人將太陽餅浸泡於豆漿當中,讓麥芽甜味更為溫醇,口感愈發柔軟,方便於長者與幼齡小孩能輕松入口,所以太陽餅也稱作「泡餅」。台中市是太陽餅的發源地,老字型大小店面多集中在此,是一般遊客旅遊中部常買的伴手禮品。
「方塊酥」
嘉義市的民國路以販賣各式麵食與饅頭為名,有「麵食街」之稱,而最為著名的「方塊酥」即源自於此。方塊酥是以奶粉、奶油或豬油、芝麻及糖等原料加以烘焙製作而成的酥脆餅干,將酥皮層層相疊並以方塊形狀裁切,酥脆香濃的口感,因此而得名「方塊酥」。
「蜜餞」
原料以金橘為主,又名金棗或金桔,原產於浙江省甌江縣,在台灣以宜蘭地區最為盛產,是台灣知名特產。產地主要分布於礁溪鄉、員山鄉、三星鄉等處,由於氣候多雨、土壤排水良好、不受海風吹襲之環境,使當地產量高達90%,採收期為11月至隔年2月之間,並以12月至1月是主要盛產期。金棗的外皮辛香、自然回甘,生津止渴、可以幫助消化、滋養喉嚨,是多數人喜愛的零食與茶點。
「烏魚子」
台灣加工「烏魚子」的手法具有百年歷史,加工過程中先挑選雌烏魚,經采卵、清洗、去血、鹽漬、脫鹽、壓平整形、乾燥、再整形等程序後成為成品,需花費一個禮拜的時間。烏魚子的品質優劣可從外觀及口感來分辨,優質的烏魚子外型美觀、厚薄一致、卵粒剔透,口感方面則鹹度、濕度及硬度適中。烹調方式多半採用火烤方式,搭配台灣特產的高粱酒,簡單調理卻是一道受人歡迎的佳餚,在一般百貨公司或特產店均有販售,是一般人逢年過節,做為登門祝賀的伴手禮品。

❸ 台灣特產什麼最出名 台灣必買的特產有哪些

鳳梨酥,茶葉,太陽餅,大溪豆乾,牛軋糖,烏魚子,

基隆特產:李鵠餅店
宜蘭特產:鴨賞、牛舌餅、蜜餞、金棗糕、李仔糕
台北特產:石門鐵觀音,海鮮干貨
淡水特產:鐵蛋、牛軋糖
桃園特產:大溪豆乾、龍潭花生糖
新竹特產:米粉、柿餅、竹塹餅
苗栗特產:蠶絲
台中特產:太陽餅、鳳梨酥、一心豆乾、一口香、奶油酥餅、牛軋糖、紫芋酥
豐原特產:雪花餅、冰沙餅、鹹蛋糕
彰化特產:綠豆糕、麥芽酥、卦山燒
鹿港特產:牛舌餅、鳳眼糕、奶油酥餅、鳳黃酥
南投特產:埔里紹興酒、鹿谷烏龍茶
雲林特產:凸餅、古坑咖啡
北港特產:北港花生、北港蠶豆
嘉義特產:方塊酥、新港飴公婆餅、火車餅
台南市特產:赤崁棺材板
高市特產:旗鼓餅、打狗餅、木棉酥
高雄特產:豆瓣醬
屏東特產:雙糕潤
花蓮特產:剝皮辣椒
台東特產:洛神花茶
澎湖特產:黑糖糕、海苔酥、咸餅、花生糖、干貝醬、海鮮乾貨
金門特產:貢糖、菜刀、高梁酒、一條根、牛肉乾

❹ 台灣有什麼特產

個人推薦高雄新興區文橫2路上鴨霸裡面的鹵味
尤其是那家店裏的黃金蛋
一盒有8隻 150塊台幣
還有就是高雄旗津的番茄切盤

如果是去台中附近
推薦雲林縣的超有名的冰品店:溝仔壩50年的清涼冰店
太出名了
我印象最深的是三明治冰餅 如果你是團體去建議買整箱
好象是400台幣 20個左右
(建議早晨去 因為相對來說人會比較少)
還有就是雪泥+冰淇淋混合點 這個不點會後悔 25台幣

還有就是斗六的魷魚嘴
鹵的魷魚嘴比羹裡面的魷魚嘴更軟些更大顆,鹵的很入味,也很好吃。
這個價格不一
推薦阿國獅魷魚嘴焿

如果你是去台南市
就必須去吃擔仔面了
正宗的百年老店就在台南市 行號叫做「度小月擔仔面」
在台灣無人不曉 而且只此一家別無分號
值得去嘗試的小吃

基隆廟口的話一定要去吃小吃螃蟹羹
超美味的

還有很多我就不一一舉例了
蚵仔煎 虱目魚肚粥 炒米粉 大餅包小餅 萬巒豬腳 大腸蚵仔面線 甜不辣 台南但仔面 潤餅 燒仙草 筒仔米糕 花枝羹 東山鴨頭 肉圓 鹵肉飯 棺材板

總之用小吃來當伴手禮是很不錯的選擇
希望你玩得開心

❺ 台灣的土特產有哪些

台灣的土特產有凍頂烏龍、阿里山高山茶、鳳梨酥、珍珠奶茶、櫻花蝦、油魚子等。

❻ 台灣有什麼特產

凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、鳳梨酥、牛軋糖等。

1、凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶,產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村(凍頂巷),茶區海拔約600-1000公尺,依以上三點為核心產區,被譽為「茶中聖品」。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅 ,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。

2、文山包種茶

文山包種茶,為輕度半發酵烏龍茶。又叫「清茶」,是台灣烏龍茶種發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產於台灣省北部的台北市和桃園等縣,其中以台北文山地區所產制的品質最優,香氣最佳,所以習慣上稱之為「文山包種茶」。

3、東方美人茶

東方美人茶是台灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品,一般的發酵度為60%,有些則多達75-85%,故不會產生任何生菁臭味,且不苦不澀。

4、鳳梨酥

鳳梨酥相傳最早起源於中國三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱「旺來」,象徵子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國台灣地區祭拜常用的貢品,取其「旺旺」「旺來」之意,所以在當代台灣婚禮習俗中,也是廣為應用,深受民眾喜愛。

5、牛軋糖

牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖製成,口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產,成份主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。

❼ 台灣有哪些特產

一、台灣特產
印章:
台灣人是印章控,基本上每個旅遊景點都有提供印章供遊客收集,每個地方火車站的711門口也有蓋印章的地方。可以到台灣後買一張木頭的明信片然後在各地收集印章,最後會變成非常有意思的紀念品。
美食:
台灣水果是不可以帶回來的,但可以買包裝好的各種糕點帶回,比如貢糖和鳳梨酥,台灣的鳳梨酥有「好運」的含義。茶葉:
台灣地形、氣候皆適宜茶葉生長,其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音最出名,杉林溪、阿里山高山茶之類的都不錯。
貢糖:以金門貢糖最為著名。由於金門空氣新鮮,水質冰洌清爽,加上島上風大、土壤干沃,生產的花生粒小扎實,口味香濃。在與麥芽糖混合製作後,就成為香酥的可口甜點。
鳳梨酥:鳳梨在台灣不只是豐富的水果來源,加工製造成鳳梨罐頭及飲料、果醬亦頗負盛名。烘焙成鳳梨酥,以鳳梨的香甜口感搭配香酥外皮,讓人吃在嘴裡甜在心裡。
紹興酒、高梁酒:位於南投埔里西方的愛蘭台地,水質清澈甘甜,堪稱是「釀酒第一名泉」,其由糯米、蓬萊米、小麥等原料釀制而成的紹興酒,酒液色澤金黃、滋味甘甜。高溫、乾燥、無污染的金門,極適合高梁生長,加上水質極佳,所生產的高梁酒風味獨特、清香純正,是酒中極品。
蜜餞:舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果,在經過鹽的搓洗、糖的發酵後,可變化成數百種不同的口味。
化妝品:
台灣的奢侈品、化妝品比大陸的便宜,101大廈附近可以買到不少日系化妝品。
工藝品:
比如美濃油紙傘、交趾陶的小工藝品等,台灣的茶具也很有名。

❽ 台灣特產有哪些

台灣盛產烏龍茶。現在大陸同胞到台灣旅遊的人越來越多,總免不了要帶點台灣特產、吃點風味小吃,不少網站也有介紹台灣特產的專文。但是,這並不能真正把台灣特產的全貌描述出來,因為台灣地方雖小,但幾乎每個鄉鎮都有自己的特產,不勝枚舉。
台北中外美食薈萃,各種產品都有,但現在「鳳梨酥」幾乎快要成為台北市的「市餅」了,連其原始產地台中市民到台北一游,都要帶一盒回家。台北縣的特產則非茶葉莫屬,它與「阿里山茶葉」不同,屬於「包種茶」,同時台北縣鶯歌的陶瓷產品也是一絕。短短不到一公里的尖山埔路有四五十家陶藝店,每間店商品各異,是欣賞精美陶藝的好去處。不少陶藝店還推出「陶瓷之旅」,讓遊客自己動手拉坯、捏陶、彩繪。桃園縣的特產則以大溪豆乾最為出名,不僅種類多、味道繁雜,而且這種普通食物已經發展成為台灣「國宴主食」。更絕的是,很多人在吃著「牛肉味豆乾」時,竟然不知道吃的是豆乾還是牛肉乾。新竹市盛產米粉,俗稱「竹風」,因為新竹的風大,而米粉需要風干,所以這里的米粉有嚼勁,久煮不爛。苗栗縣的三義木雕世界聞名,它主要集中在水美路,所生產的木雕刀工精細、造型獨特,很多西方人到這里常會訂制一座大型木雕寄回家當裝飾品。

中部的特產也不少。像台中縣最有名的特產是草湖鄉的芋仔冰。這是當年蔣經國到中部視察時必定品嘗的名品,其製作秘訣之一是採用檳榔心芋,澱粉含量高,香味特別濃郁。需要注意的是,買芋仔冰時一定要記得拿保溫包裝。台中市的「太陽餅」最具特色,從台中市中心區向高速公路出發的中港路兩旁,幾乎五步一店,都是號稱「老店」的太陽餅店鋪,但風味差不多。彰化縣的肉圓也是全台一絕,吃不慣肉圓的人可能會對其中酸筍的怪味以及油膩感到難以下咽,但全省遊客到彰化時,都喜歡帶一盒肉圓回家。雲林縣土地貧瘠,沒有什麼特殊產業,但是這幾年雲林古坑鄉不斷宣傳「獨特台灣咖啡」,使得古坑咖啡成為遊客的必購特產。嘉義縣的特產當然是以阿里山茶葉最為著名,但阿里山本身並不產茶葉,而是出產日本人最喜歡吃的芥末。茶葉是南投縣的特產,因為拿到阿里山賣給遊客才出了名。

台灣南部和東部的特產也很多。台南縣有麻豆的文旦,台南市「度小月」擔仔面更是遠近馳名。高雄縣的岡山辣椒醬,是台灣產的辣椒醬中最有味道的,所以到高雄縣不能不帶罐辣椒醬回家。到屏東縣,千萬別忘了買水果,尤其是「黑珍珠」蓮霧。台東縣的特產或許是大陸同胞感到最不稀奇的產品——米,但台東的池上米質量非常好,可以買一點嘗嘗。

台灣離島也都各具特色。其中金門產的菜刀和高粱酒早已被大陸人所熟悉,澎湖的特產則是各類魚產品,尤其是鮪魚糖。它是用彩色紙張包成的一粒粒由鮪魚干組成的小吃,看電視時享用別有一番滋味。
希望以上資料對你有幫助!

❾ 台灣有哪些特產

台灣除了五花八門的小吃外,還有各式各樣每位獨特的糕餅、名點,到台灣旅遊一定非吃不可。除了現買現吃外,店家還備有各種精緻禮盒包裝,方便觀光客將台灣名產帶回國贈送親朋友好友,一起分享這些屬於台灣特產的美味。 另外,在現代手工藝方面,除承襲台灣本土民間藝術精神外,也經由不斷創新,多方融合後成就了舉世聞名的手工藝。而這些手工藝業大都與地域特色相結合:如花蓮盛產大理石、三義盛產樟木、因此這兩地所販賣的石雕與木雕藝品,不僅雕工精緻而且價錢合理。另外,鶯歌的陶瓷、南投水裡的蛇窯,都因當地陶土質量優良,所以燒出來的陶瓷作品不但美觀實用且具收藏價值。因此台灣雖小,卻擁有多樣化的特色產品,這些不僅可做為游覽台灣的見證禮,更是深入地方、認識台灣在地風情的好方法。 茶葉 台灣素有「茶葉王國」之美稱,地形、氣候皆適宜茶葉生長,所生產的茶葉質量俱佳。在台灣可以買到的茶葉品項眾多,其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為台灣茶葉的四大主流,可以作為選購時的參考。 在台灣的百貨公司、購物中心、茶莊都可買到各式各樣的茶具。如果想要有更多元化的選擇,感受陶藝文化,不妨到有「台灣景德鎮」之稱的台北縣鶯歌鎮選購。鶯歌尖山埔路整條商店街將陶瓷文化以主題形象完整展現,店家展售的茶具包羅萬象,是買茶具及觀光的好去處。 各大百貨公司及超市都設有茶葉專櫃,因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外,以便利性為訴求的茶包,是品味茶香更簡單的方式。 貢糖 以金門貢糖最為著名。由於金門空氣新鮮,水質冰洌清爽,加上島上風大、土壤干沃,生產的花生粒小扎實,口味香濃。在與麥芽糖混合製作後,就成為香酥的可口甜點。 鳳梨酥 鳳梨在台灣不只是豐富的水果來源,加工製造成鳳梨罐頭及飲料、果醬亦頗負盛名。烘焙成鳳梨酥,以鳳梨的香甜口感搭配香酥外皮,讓人吃在嘴裡甜在心裡。 紹興酒、高梁酒 位於南投埔里西方的愛蘭台地,水質清澈甘甜,堪稱是「釀酒第一名泉」,其由糯米、蓬萊米、小麥等原料釀制而成的紹興酒,酒液色澤金黃、滋味甘甜。高溫、乾燥、無污染的金門,極適合高梁生長,加上水質極佳,所生產的高梁酒風味獨特、清香純正,是與XO並駕齊驅的酒中極品。 蜜餞 舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果,在經過鹽的搓洗、糖的發酵後,可變化成數百種不同的口味。基本上蜜餞的鹹味來自鹽分,甜味來自糖分,而酸味是來自時間的釀造。台灣人習慣叫蜜餞為「咸酸甜」,就很貼切的形容那種獨特滋味。

❿ 台灣的特產有哪些

請上台灣觀光局網站,有各地區的特產介紹,還有商圈及購物點的訊息,在網路搜」台灣觀光局」就可以找到

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