生物活性多肽
生物活性肽(Bioactive Peptides ，BAP)是對生物機體的生命活動有益或是具有生理作用的肽類化回合物，是一類相對分子質答量小於6000Da ， 具有多種生物學功能的多肽。
生物活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能，易消化吸收，有促進免疫、激素調節、抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂等作用，是當前國際食品界最熱門的研究課題和極具發展前景的功能因子。
(1)生物活性多肽擴展閱讀：
人工合成生物活性肽的途徑主要有三條：
化學合成法、酶合成法和重組DNA技術。化學合成途徑主要是固相合成法和液相合成法，化學合成法的缺點：具有消旋化和副反應；需要對肽側鏈中的基團進行保護；需要過量的鏈接試劑和醯基載體；鏈接試劑的毒性殘留影響製品質量和環境。
酶合成法相對有很多優點，如反應溫和, 酶催化位置有方向性等，但反應副產物多，產率過低。而使用DNA 重組技術只能合成大分子肽類和蛋白質，對人類主要需求的具有營養價值的小肽，這種方法也不適用。
2. 小分子肽和生物活性肽有什麼區別有些宣傳的活性肽非常神奇是真的嗎
活性肽是一千抄多種肽的總稱。具有活性的多肽稱為活性肽，又稱生物活性肽或生物活性多肽。
活性肽在人的生長發育，新陳代謝，疾病以及衰老，死亡的過程中起著關鍵作用。活性肽在人體處於一種平衡狀態，若活性肽減少，人體的機能會發生重要變化。兒童活性肽減少，生長、發育變得緩慢，甚至停止，長久下去就形成了侏儒；成年人或老年人缺少活性肽，自身的免疫力會下降，新陳代謝紊亂，內分泌失調，引起各種疾病的產生，如失眠、身體消瘦或浮腫；由於活性肽還作用於神經系統，所以人體還會出現動作遲緩，頭腦不再聰慧；另外活性肽減少，直接引起人身體各部位逐漸出現全面衰老，引發各種疾病。
大量的國內外研究結果表明：活性肽是涉及生物體內多種細胞功能的生物活性物質，在生物體內已發現幾百種，具有各種各樣的結構和生理功能。
而且，從被發現至今，因為研究肽而獲得諾貝爾獎的已經達到了17人之多，肽也被用於生活的方方面面，不少公司都是專門做肽的，比如嘉穀肽業、國肽等。
3. 生物活性肽有哪些
乳肽
主要由動物乳中酪蛋白與乳清蛋白酶解製得，比原蛋白更易溶解於水和被人體消化吸收，且耐酸、耐熱、滲透壓低，是活性肽中需求量最大、應用最廣的保健食品素材。
大豆肽
由大豆蛋白酶解製得。具有低抗原性、抑制膽固醇、促進脂質代謝及發酵等功能。用於食品能快速補充蛋白質源，消除疲勞以及作為雙歧桿菌增殖因子。
玉米肽
由玉米蛋白酶解製得。具有抗疲勞，改善肝、腎、腸胃疾病患者營養的功能，並可促進酒精代謝，用做醒酒食品。
豌豆肽
酶解豌豆蛋白製得。口味溫和、價廉，可用於嬰兒配方乳粉。
生物活性肽
卵白肽
酶解卵蛋白製得。具有易消化吸收、低抗原、耐熱等特點，可用於流動食品、營養食品或糕點中。
畜產肽
由牲畜肌肉、內臟、血液中的蛋白經酶解而製得，如脫脂牛肉酶解製得牛肉肽，含較高支鏈氨基酸和肉毒鹼，是低熱量蛋白質補充劑；新鮮豬肝經酶解、脫色、脫臭、超濾精製得肝肽，可作促鐵吸收劑，用於嬰兒食品、飲料、糕點等；豬血經酶解製得血球蛋白肽，可用於各類食品。
水產肽
各種魚肉蛋白酶解製得的肽，如沙丁魚肽，是血管緊張素轉換酶抑制肽，不含苦味，可用於製作防治高血壓的保健食品或制劑。
絲蛋白肽
蠶繭絲蛋白經酶解製得的低肽，具有促進酒精代謝、降低膽固醇、預防痴獃等多種功能，可用於醒酒食品和特種保健食品。
復合肽
動植物、水產、畜產等多種蛋白質混合物經酶解製得的復合肽，具有改善脂質代謝功能，可用於各類保健食品。
按活性肽保健功能分類有易消化吸收肽：主要是二肽、三肽等低肽，比氨基酸消化吸收快，吸收率高，並具有低抗原性、低滲透壓，不會引起過敏、腹瀉等不良反應，適用於胃功能低下、消化道疾病患者術後恢復、耐久力運動員、嬰幼兒及老人的滋補食品。
抗菌肽
又稱抗微生物肽，廣泛分布於自然界，在原核生物和真核生物中都存在。如植物、微生物、昆蟲和脊椎動物在微生物感染時迅速合成而得，也可採用基因克隆技術生產，如乳鏈菌肽（Nisin）即具有很強殺菌作用。抗菌肽主要用於食品防腐保鮮。
嗎啡片肽
源於動物乳中酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白分離和血紅蛋白、植物蛋白酶解而得，是最早的食品蛋白肽，具有鎮痛、調節人體情緒、呼吸、脈搏、體溫、消化系統及內分泌等功能。
4. 生物活性肽有什麼作用
肽是人體維持生命活動所必須的表現形式，人體吸收蛋白質的形式是以小肽的形式吸收，肽能直接進入細胞膜，和細胞膜結合，形成抗體。提高人體抗病毒的能力
5. 生物活性肽是什麼
生物活性肽是蛋白質中25個天然氨基酸以不同組成和排列方式構成的從二肽到復雜的線性、環形結構的不同肽類的總稱，是源於蛋白質的多功能化合物。
活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能，易消化吸收，有促進免疫、激素調節、抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂等作用，食用安全性極高，是當前國際食品界最熱門的研究課題和極具發展前景的功能因子。
6. 活性多肽真的有那麼好嗎
活性多肽的介紹早在央視的《探索發現》節目中就已經詳細介紹了。對於肽的重大發現，使科恩、美利菲爾德等生物學家和化學家獲得了諾貝爾獎項。美國著名科學家，諾貝爾獎獲得者，朱棣文博士曾經說過：「二十一世紀的生物工程，就是研究基因工程與蛋白質工程，研究蛋白質，某種意義上講，就是研究肽。」而日本科學家田則惠一說：「肽有全方位作用」。2003年非典時期，成功抑制非典的特效葯物就是小牛胸腺肽。
其實活性多肽是由人體腦下垂體分泌的自然物質，具有調節，再造、修復細胞的作用，是細胞的調控者和總指揮。兒童、青少年時期分泌量最多，這是因為生體發育的需要，如果分泌不足，就會抑制生長。而當人過了40歲以後，身體分泌的活性多肽就會逐漸減少，呈每10年15%的形式遞減，這樣就會導致我們身體的自愈能力和免疫力逐步下降，這也這是為什麼人們常說，人只要上了年紀，各種疾病就會自動找上來了。因此，適當的補充肽是很有必要的。
其實很多種疾病歸根究底是因為細胞的病變和壞死，而活性多肽具有調節、修復、再生細胞的作用，因此會對疾病有很好的抑製作用。例如癌症、腫瘤、心腦血管疾病、腸胃疾病等等。而且肽是自由基的死敵，自由基是人體自然形成的一種物質，能阻礙細胞吸收營養，迫使細胞膜變硬、老化，是人類衰老的罪魁禍首。而肽能夠使一部分自由基發揮不了作用，，並與其結合排出體外，通過新陳代謝將雜質排除，因此日常食用肽，對於延緩衰老有一定的幫助。
目前市場上的肽產品有很多，但是普遍分子量都在1000道爾頓以上，需要消化系統的二次消化，因此不能快速全面吸收，效果緩慢不明顯。而物質的分子量只有在500道爾頓以下才能被人體直接吸收，2013年世界上能生產出500道爾頓以下活性肽的生產商不超過3家，而在中國只有百德福生物科技有限公司這一家，他們的肽產品已經達到了400道爾頓以下，可以說這家公司的生產技術水平已經超越了很多國家。
7. 什麼是活性多肽
活性肽是一千多種肽的總稱（如大豆肽，深海魚皮肽，海參肽等是活性肽中的一種）。
肽是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，在人體內起重要生理作用，發揮生理功能。具有活性的多肽稱為活性肽，又稱生物活性肽或生物活性多肽。
活性肽在人的生長發育，新陳代謝，疾病以及衰老，死亡的過程中起著關鍵作用。活性肽是人體中最重要的活性物質。正是因為它在體內分泌量的增多或減少，才使人類有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。而注射活性肽便打破了生命的這一周期，從而達到延長生命，有效減緩衰老的神奇效果。
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8. 生物活性肽的功能功效有哪些
生物活性多肽：具有代謝和生理調節、易消化吸收、有促進免疫、調節激素、抑菌等功能。
肽是人體維持生命活動所必須的表現形式，人體吸收蛋白質的形式是以小肽的形式吸收，肽能直接進入細胞膜，和細胞膜結合，形成抗體。提高人體抗病毒的能力。
功效：活性肽具有人體代謝和生理調節功能，易消化吸收，有促進免疫、激素、酶抑制劑、抗菌、抗病毒、降血脂等功效，食用安全性及高，是當前國際食品界最熱門的研究課題和極具發展前景的功能因子。
(8)生物活性多肽擴展閱讀：
生物活性肽對生物機體的生命活動有益或是具有生理作用的肽類化合物, 是一類相對分子質量小於6000Da , 具有多種生物學功能的多肽。其分子結構復雜程度不一，是介於氨基酸與蛋白質之間的分子聚合物，小至由兩個氨基酸組成，大至由數十個氨基酸通過肽鍵連接而成，而且這些多肽可通過磷酸化、糖基化或醯基化而被修飾。