化学加
一方面是对食品的色香味需求，添加一些色素啊，香味酯啊，阿斯巴甜之类的调味剂，使食品更让人有购买欲。
另一方面是运输存储对保质期的要求，添加防腐剂。
总的来说是在食品工业商业活动的诉求是厂商使用化学添加剂的原因。
2. 化学加和法是什么啊
比如
3NO2+H2O=2HNO3+NO.......1
2NO+O2=2NO2............2
1式x2+2式，消掉NO
4NO2+2H2O+O2==4HNO3
3. 化学加聚反应
这应该是个交联产物，苯乙烯与1,3丁二烯的一个双键聚合，形成一行链，丁二烯的另版一个双键权与苯乙烯聚合又生成一行链，
这两行链中的丁二烯剩余的双键又各自会与苯乙烯聚形成一行链，该过程不断重复，形成多条链连在一起的交联产物
要写方程式的话，粗略写成2n个苯乙烯，n个丁二烯，生成产物上面和下面的聚合都写，中间有碳碳单键连接
如果是中学的题，看老师要求，要求不高，就只写苯乙烯与一个双键的聚合就算了吧
4. 生物加化学加信息技术有什么专业好选
根据你的情况，建议学应用化学方面的专业。
在国内，即便是清华北大，学生物，也是没什么前途的，一般学生物的人都到国外去发展了。
应用化学的话，学好了，待遇还是不错了。只是大学化学是很难的，1/3的人挂掉也是常事，你要做好能吃苦的准备。
所以还是希望你能好好考虑一下
5. 化学加密纸的作用
纸张防伪
纸张防伪在防伪技术中仍然占据重要地位，将为防伪科技研制的防伪纸张，只需要有一台普通的打印机，就可以打印出具有防伪性能的纸张。
中文名
纸张防伪
外文名
Anti fake paper
技术简介
纸纹防伪，即纸纹防伪技术。它是一种基于提取和识别每张纸与生俱来的、独一无二且无法仿造、克隆的自然纤维纹理作为防伪特征（即纸纹）来实现防伪的新型防伪技术。
防伪纸张应用
与传统防伪技术不同，纸纹防伪技术并非利用任何人为印刷的图案或材料，而是利用了大自然赋予纸张的天然防伪特征，即纸张自然纤维纹理的三维分布特征纸纹，这些纸纹可以被看作是大自然赋予每张纸天然的防伪特征（这一特征天然具有唯一性，稳定性，随机性，不可复制性），每张纸的纸纹都不一样，犯罪分子不仅无法克隆一张纸的纸纹，更不可能通过复制一个纸纹而大批量地克隆同类凭证。
防伪纸分类
含安全线防伪纸
是指造纸过程中将一条金属或塑胶线等置于纸张中间，早期使用的是特制金属线，使用聚酯类塑胶线、微型字母安全线、荧光安全线等，其形状只要是直线，值得一提的是于2011年流通的新版美元钞票中就使用了最新的3D安全线技术, 就是美钞富兰克林头像右侧“3D防伪带”;随手持倾斜角度变化，其中亮蓝色防伪带内的美国独立钟图案和100字样会前后左右移动起来。该防伪带为嵌入纸币内，而非印制。
水印纸
是指有浮雕、可透视、可触摸图象等纸张，其中水印又有固定水印、半固定水印及不固定水印三种。
镭射防伪纸
是指镭射防伪技术与纸张结合制成了防伪纸张。如利用全息防伪技术和专用设备，将全息图象制作在钞票的特定位置，提高防伪性能。将为防伪科技已把镭射技术娴熟地应用到纸张上。
红蓝纤维丝、彩点加密纸
是指造纸时将红蓝等有色纤维或彩色小片(点)掺入纸浆内，或在纸张未定型前撒在纸张表面，在紫外线照射下有荧光，使成纸中带有区别于纸张本身的有色纤维。
化学加密纸
是指在纸浆中加入或是在纸张表面施胶时在胶中加入特殊化合物或克隆某种生物DNA分子片段等，这种化学加密纸当涂上特定化学试剂后可显色或显现荧光。
静电记录纸
是指纸面涂有导电层、绝缘层涂料，而可以接受从针状电极放出的电压在纸面上破坏绝缘层而与导电层形成静电潜像，使显像剂加入时能附着在图案上，然后热融固定在纸面上产生明晰之图案。
光学阅读纸
是指应用于光学阅读机上的印刷用纸，用于阅读文字，数字者称为OCR，阅读特殊记号者称为OMR，因要利用光学之吸收或反射来阅读，为避免误读，对纸张的平滑性、耐磨擦性、清洁度等有较高要求。
磁气记录纸(MICR纸)
是指纸张表面涂布强磁性之微粒粉末，而能用磁性油墨印刷出可由计算机辨认出图样的纸张
6. 入驻化学加网的智库有什么好处
现今有许多类似的人才智库。成为智库人才需要一定的条件，符合条件才能入驻。
7. 化学添加剂腌制咸鸭蛋
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。
咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”
咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
8. 食品中什么化学添加物品吃多了会使人拉肚子
限量的添加剂是可以通过人体自然代谢排掉的。危害比较大的是化学防腐剂和合成色素，如经常食用有致癌的危险 长期食用含有人工添加剂的食品，会造成儿童脾气暴躁、注意力下降，同时还会引起哮喘和皮疹等过敏反应。英国南安普顿大学做了一项研究，分别对一组3岁和一组8—9岁的儿童进行试验，观察他们在一段时期内，对吃含有食用色素的食品的反应。结果表明，当这些孩子吃了含有酒石黄、晚霞黄、喹啉黄等人工色素的食品时，会产生不良反应。研究还发现，一种被广泛应用于软饮料中的防腐剂——苯甲酸钠，也会对儿童的健康产生极大危害。 吃着精美点心、快餐盒饭、香喷喷的热狗时，瞟一眼印刷精美的包装食品上的营养成分表，你就会发现每种食品中都有添加剂成分。据了解，转化脂肪、精制谷物制品、食盐、高果糖浆四种成分是在加工食品中最多见的，这几种成分危害着人体健康。 转化脂肪 转化脂肪主要见于面包店松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条等食品中。据最新研究显示，转化脂肪对心脏的危害是饱和脂肪的两倍，估计每年能引起3万至10万人因心脏病提前死亡。 据悉，从2006年开始，转化脂肪将被要求在外包装的营养成分表中列出。 精制谷物制品 如果你选择精制谷物制品如白面包、白米饭或白面食而放弃全谷物的话，患心脏病的危险可增加30%以上。称是“由小麦粉或全谷物制造”或白面包上撒一些燕麦片或涂些褐色糖浆等食品与原有的精制谷制品一样，有增加高胆固醇、高血压、心脏病发作、胰岛素抵抗、糖尿病或腹部肥胖的危险。 食盐 钠是维持生命的一种必需成分，但当你吃入超过身体所需的食盐会怎样呢？身体会保留更多体液以稀释血流中的过量钠。因而增加了血液的容量，促使心脏搏动更费力；同时会使静脉和动脉变得狭窄，会使血压升高。 高果糖浆 高果糖广泛用于冷冻食品中，也用于全麦面包、汉堡包和松饼。还可以加进啤酒、软饮料，甚至番茄酱中。 有研究者提出这种液体甜味料可能会扰乱人体新陈代谢，增加患心脏病和糖尿病危险。 无害的是下面这些： 柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾……基本上都没有危害，只要它的添加得不过量。 以山梨酸钾为例： 山梨酸钾性能、用途相似： 【简介】山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。 【防腐性】 山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。 其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。 【安全性】 由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。 其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40 。 又如甜蜜素： “甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质，但FDA至今还没有最终解决这个问题。尽管如此，目前仍有许多国家（包括我国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）的规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂，其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg；二，蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。由于“伊利优酸乳”为乳饮料，属于饮料类，其甜蜜素的最大使用量只要在0.65g/kg以内即是符合国家标准的合格产品。
9. 化学添加剂的定义
添加剂是指添加到化工产品中的一类以提高某特性或者获得新特性的物质，添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。
10. 列举两种食品中的化学添加剂名称及作用
抗氧化剂、着色剂
一、抗氧化剂：
1.抗氧化剂的作用机理
抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品，如VE。
有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物如硫代二丙酸二月桂酯等。
有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而阻止氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，或与过氧化自由基ROO-。结合形成稳定的化合物。
2.几种常用的脂溶性抗氧化剂
（1）BHA：丁基羟基茴香醚。因为加热后效果保持性好，在保存食品上有效，它是国际上广泛使用的抗氧化剂之一，也是中国常用的抗氧化剂之一。和其它抗氧化剂有协同作用，并与增效剂如柠檬酸等使用，其抗氧化效果更为显著。一般认为BHA毒性很小，较为安全。
（2）BHT：二丁基羟基甲苯。与其它抗氧化剂相比，稳定性较高，耐热性好，在普通烹调温度下影响不大，抗氧化效果也好，用于长期保存的食品与焙烤食品很有效。
是国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂。一般与BHA并用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。相对BHA来说，毒性稍高一些。
（3）PG：没食子酸丙酯。对热比较稳定。PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些，毒性较低。
（4）TBHQ：特丁基对苯二酚。是较新的一类酚类抗氧化剂，其抗氧化效果较好。
二、着色剂
又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。
1．食用合成色素，属于人工合成色素。食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。
但合成色素大多数对人体有害。合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性；有的或在代谢过程中产生有害物质；在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。
2．食用天然色素，食用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素，然而天然色素成分较为复杂，经过纯化后的天然色素，其作用也有可能和原来的不同。
而且在精制的过程中，其化学结构也可能发生变化；此外在加工的过程中，还有被污染的可能，故不能认为天然色素就一定是纯净无害的。
(10)化学加扩展阅读：
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。