牛排幾分熟英語

❶ 牛排幾分熟英文怎麼說

How well do you cook the steak?

詞彙分析：

steak

英 [steɪk] 美 [steɪk]

n.牛排;肉排;肉塊;碎牛肉(不是最佳部位，常剁碎出售，可以燉或做餡等)

復數： steaks

Waiter,.

服務員，我特別強調了這塊牛排要做得嫩些。

(1)牛排幾分熟英語擴展閱讀：

相關回答：三分熟：Medium rare

詞彙分析：

medium

英 [ˈmiːdiəm] 美 [ˈmiːdiəm]

adj.中等的;中號的

n.(傳播信息的)媒介;手段;工具;方法;(文藝創作中使用的)材料，形式

復數： media mediums

例句：

中等劑量幾小時之內會引發嚴重的惡心。

❷ 英文圖解牛排幾分熟是什麼意思

1、近生牛排（Blue Rare）：

正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，內層生肉幾近保持原始肉味。

2、1分熟牛排（Rare）：

牛排內部接近血紅色且內部各處保持一定溫度。牛排裡面為血紅色且均勻的保持著一定溫度，生熟皆有。

3、3分熟牛排（Medium Rare）：

此時大部分牛肉都受熱了，但還未產生巨大變化，伴隨刀切偶爾會有血滲出。切開後上下兩側熟肉棕色，向中心處轉為粉色，最中心為鮮肉色，刀切處會有血滲出。

三分熟牛排所採用的牛肉一定要是新鮮和肉質比較厚的，不然冷凍牛排和薄牛肉，是無法達到那種效果的。

4、5分熟牛排（Medium）：

牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色。牛排內部為區域粉紅，同事還且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度非常均衡，口感上也不會太生澀。

5、7分熟牛排（Medium Well）：

牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。

6、全熟牛排（well done）：

牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經熟透，口感厚重。

(2)牛排幾分熟英語擴展閱讀

日本食用肉等級規格協會進行嚴格的等級規格管理，市場根據「A-5」「B-1」等規格定價交易。

首先，用英文字母把成肉率分為三個等級——A、B、C，A級成肉率最高，C級最低。後面的數字部分是根據「脂肪混雜」、「肉的色澤」、「肉質緊致和紋理」、「脂肪的色澤和品質」4個項目分出的5個等級。

「脂肪混雜」表示牛肉霜降的程度；「肉的色澤」以「新鮮的三文魚色」為最好，然後目測判斷牛肉的光澤；「肉質緊致和紋理」則是考察肉的紋理細致和柔軟程度；「脂肪的色澤和品質」顏色以白色或奶油色為標准，還要考慮光澤和品質。

上述標准各分5個等級，數字越大級別越高。肉質的等級是由4個項目中得分最低的等級來決定的。

其中，「脂肪混雜」是最被重視的一個項目，5級之內又細分為12檔，所以會出現這樣的級別——「A-5-11」——在成肉率、肉質等級之後再加上脂肪混雜的程度。

❸ 牛排需要幾分熟 用英語怎麼說

The steak is cooked in a bit.
牛排需要幾分熟

❹ 牛排幾分熟用英語怎麼說

你的牛排要幾分熟?
通常點牛排，或是在高級一點的餐廳點牛肉漢堡，服務生都會這樣問你How
do
you
like
it
cooked?
回答的方式也有幾種：全熟是
well
done，七分熟是medium
well，五分熟是medium，四分熟是medium
rare，三分熟是
rare。
那麼，這些不同程度的牛排會是什麼味道呢？沒有吃過的人可能會覺得有點難想像。其實，摸摸自己頭上的各部位就能知道你要的牛排煮出來會是什麼樣子了。well-done
就和頭頂的感覺差不多，
硬梆梆的；medium
well
就是額頭，稍微有點彈性；medium
是鼻頭，軟軟的；
rare
就是下巴最柔軟的部份。另外記得看烹飪節目的時候，有個老外教做牛排，五分熟的牛排摸起來的感覺就和摸手上虎口部位靠近骨頭的肉的感覺差不多。大家再吃牛排的時候可以試一下。

❺ 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十分熟的牛排用英文怎麼說

分類方法：
全熟牛排（well done）：牛排內部為褐色。

七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。

五分熟牛排（medium）：牛排內部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。

三分熟牛排（medium rare）：內部為桃紅且帶有相當熱度。

一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度。

無：「2、4、6、8、9、10熟」此類的叫法。

(5)牛排幾分熟英語擴展閱讀：

1.近生牛排通過牛排溫度計測量結果，近生牛排的內部溫度只有46-48攝氏度，但是近生牛排並不是一塊生肉，而是表面已經煎脆了，但是內部還是生肉，摸起來還可能有點涼涼的。

2.一成熟牛排通過牛排溫度計測量結果，一成熟牛排的內部溫度是49-53攝氏度，可以看到一成熟牛排的界面約75%都是粉色的，帶有大量血水。

3.三成熟牛排通過牛排溫度計測量結果，三成熟牛排的內部溫度是54-56攝氏度，可以看到三成熟牛排的界面約50%都是粉色的，血水較少。

4.五成熟牛排通過牛排溫度計測量結果，五成熟牛排的內部溫度是57-62攝氏度，可以看到五成熟牛排的界面約25%都是粉色的，血水已干。

5.七成熟牛排通過牛排溫度計測量結果，七成熟牛排的內部溫度是63-68攝氏度，可以看到七成熟牛排的界面略微有點粉色。

❻ 牛排"幾分熟"英文怎麼講

1.well done 全熟：

通常點牛排，或是在高級一專點的餐廳點牛肉漢堡，服務生都屬會這樣問你「How do you like it cooked?」

(6)牛排幾分熟英語擴展閱讀

情景例句：

1. How would you like your steak cooked? 你的牛排要幾分熟？

2. I'd like a ribeye done medium rare. 我要肋眼牛排，四分熟

3. I'll have a well-done sirloin steak, please. 我要沙朗牛排，全熟，謝謝！

❼ 吃西餐必知：牛排要幾分熟英語怎麼說

全熟是
well
done，七分熟是medium
well，五分熟是medium，三分熟是
medium
rare，一分熟是
rare。雞蛋沒有幾分熟的說法。