烤包教學視頻

❶ 家用小烤箱如何烤麵包

現在在家裡烘培已經成為了一種潮流，越來越多的女性會在家裡購買麵包機或烤箱，在悠閑的時光中做出一款完美的麵包，健康又實惠。家庭做麵包一般製作一兩個，選擇最簡單的方法就可以完工，烤箱初學者的必備食品。

做麵包是一件快樂的事情，揉面，發酵，看著面團長大的滿足感，當烤箱里的麵包成熟時，飄出誘人的香氣，滿屋子都是幸福的味道~這款肉鬆麵包應該大家都喜歡吃，其實很容易成功。口感非常好，組織細膩松軟，真的不輸外面的麵包店哦！一次就成功了~~真不錯~

第一個：

首先准備：高筋麵粉150克，食鹽1克，酵母2克，奶粉8克，常溫雞蛋1顆，白糖30克，黃油5克，溫牛奶80克，蜂蜜水適量。

第一步，把高筋麵粉倒入容器里，加入食鹽、酵母、奶粉、白糖、黃油（提前從冰箱里取出來，讓黃油室溫軟化）、磕入雞蛋，攪拌均勻，把溫牛奶緩緩倒入麵粉里，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成絮狀，下手揉面，揉成光滑細膩的面團。

第二步，把揉好的面團，放在面板上揉搓，可以像洗衣服那樣搓，也可以把面團往面板上摔打，揉的時間稍微長一點，直到揉搓出手套膜狀才算好了，揉成光滑的面團，放在容器里，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

第三步，發酵好的面團有很多氣孔，我們把面團放在面板上時間揉搓，排排氣，排完氣搓成長條，切成小一點的一樣大的面劑子，把每一個面劑子整理成小圓球。

第四步，都揉好後，取出模具，用刷子刷一層食用油，把揉好的小圓球，依次擺在模具里，不要擠在一起，要把每個留有一定的縫隙，放入烤箱中層，下面放一碗溫水，進行二次餳發，餳發至兩倍大就可以了。

第五步，餳發好後取出模具，烤箱預熱十分鍾，把模具放在烤箱中層，上下管180度，烤二十五分鍾 ，烤的時候我們不要離開烤箱，觀察表面上色後，取一塊錫箔紙蓋在上面，繼續烤，時間到了，麵包的香味已經飄出來了，打開烤箱，更是香味飄滿整個屋子。

取出模具，用刷子在小麵包上刷一層蜂蜜水，就可以吃了，顏色是不是很漂亮，用手掰一下，松軟還拉絲，吃一個取一個，非常方便，比買的好吃多了，最重要的是自己在家做的干凈衛生，絕對無添加，吃的放心，這個方子是不是很簡單啊，趕緊試做一下吧，絕對不會讓你失望的。

自己在家做的，干凈又衛生，吃起來才放心，只要按照這個比例，新手也會零失敗，不信你就試一試，做給家人吃保證一次就成功。

第二個：

烤好的麵包成品圖

我們的前期工作就是准備食材：高筋麵粉300克，酵母3克，白糖50克，雞蛋兩個，溫牛奶150克，玉米油15毫升，白芝麻適量，葡萄乾適量，蔓越莓干適量。

麵粉裡面加雞蛋和牛奶

第一步，把高筋麵粉放入大碗里，加入三克酵母，五十克白糖，磕入兩個雞蛋，攪拌均勻，倒入一百五十克溫牛奶，慢慢倒入 ，一邊倒一邊攪拌，要順著一個方向攪拌，倒入十五毫升玉米油，攪拌均勻，還是要順著一個方向攪，這樣玉米油很快就會融入面里，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，餳發至兩倍大。

餳發至兩倍大

第二步，面已經餳發好了，餳發好的麵糊裡面有很多蜂窩狀的氣孔，我們使用一雙筷子順著一個方向攪，多攪動一會兒給它排排氣，使裡面的氣泡消失。

模具里刷油放果乾

第三步，取一個模具，裡面刷上一層食用油防粘，防止麵包不好脫模，撒一層白芝麻，放點葡萄乾，再放點蔓越莓干（這是根據個人口味可放可不放），也可以放你自己喜歡吃的其它果乾。

攤平後二次餳發

第四步，把排好氣的麵糊倒入模具中，用筷子把麵糊攤的平整一些，然後蓋上保鮮膜，再次餳發至兩倍大。

烤好的麵包脫模

第五步，餳好後在上面均勻的刷上一層蛋黃液（只要蛋黃，不要蛋清），上面再撒一層白芝麻，烤箱提前預熱五分鍾，把麵包丕放在烤箱的中層，下面可以放一碗溫水，保持烤箱里的濕度，這樣做烤出的麵包才不會開裂，烤箱上下管一百六十度，烤二十五分鍾，還沒等打開烤箱，麵包的香氣就飄滿整個屋子了，隔壁的小孩會不會饞哭了？哦，他去幼兒園了哈哈。

烤好的大麵包

時間到了之後，打開烤箱，香味撲鼻而來，顏色非常鮮亮，金黃金黃的，取出稍微放涼，麵包脫模，按一下，蓬鬆喧軟，裡面還有好多果乾，非常好吃，自己在家做的用料十足，可以根據自己的喜好，往裡加一些果乾堅果之類的都可以。這個麵包的做法非常簡單，比較容易操作，小夥伴們可否喜歡？喜歡的話就趕緊試試吧，自己在家做的，特別干凈，用料也是非常講究，吃了之後可以安心，也不用擔心有什麼添加劑了

第三個：

會拉絲的排包——製作方法

配方用量

高筋麵粉350克，雞蛋1個，白砂糖40克，煉乳40克，純牛奶180克，酵母5克，鹽3克，黃油40克

製作方法和步驟

1，牛奶先放在微波爐中加熱20秒，再倒入酵母粉，攪拌至酵母粉融化。

*溫牛奶可以使酵母的活性被快速激活，但是一定要掌握好溫度，35度左右就好，過高的溫度會殺死酵母的活性*

2，揉面機桶內，依次放入高筋麵粉350克，化開酵母的牛奶，雞蛋1個，白砂糖40克，煉乳40克，鹽3克。

3，先開低速攪拌，約3分鍾後，轉中速，持續攪拌至面團光滑有韌性。

*攪拌的過程，就是水與麵粉相互融合的過程，也是麵筋形成的過程*

4，如何才能知道麵筋是否形成呢，可以檢查一下面團的狀態，用手輕輕拉開一個小面團，會出現這樣的麵筋膜，不易破，這表示面團狀態剛剛好。

*如果覺得拉麵團有阻力，表示麵筋還沒有擴展開；如果覺得拉麵團會有點沾手，可以給手抹點食用油，這樣光滑的雙手比較容易操作*

5，將面團摁扁一下，放入軟化的黃油粒，用面將黃油包起來，先低速攪拌至黃油融於面團中，再轉中速攪拌至黃油完全被吸收，面團光滑有彈性。

*黃油包入面團中，會使黃油被快速的帶入面團中，更快速的被融入面團中*

6，持續攪拌至能拉出一個這樣的手套膜。

*這次拉膜要比加黃油前更容易，黃油會軟化麵筋，增加面團的延展性，所以拉出的手套膜會更加細膩、更加薄*

7，將面團收圓後放入小盆內，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發酵，發酵至兩倍大小，用手指戳個洞，不反彈也不回縮，代表發酵剛剛好。

*保鮮膜的作用是防止發酵過程中水分流失；如果是直接放到發酵箱，就可以不用覆蓋保鮮膜了，發酵箱內的濕度足夠了，發酵箱溫度一般是36，濕度是82左右*

8，發酵完成的面團拖至揉面墊上，揉壓排氣，當面團變成發酵前的樣子就是排氣完成。

*發酵就是讓麵筋有一個舒展的過程，舒展完成後面團中會有氣，就像呼吸一樣，吸進來的空氣也要全部排出，讓麵筋更加均勻。排氣的過程可以用揉壓的方法或者擀開都可以，如果是擀開，一定要從中間向外擀，不可以來回擀，會把麵筋弄斷*

9，排完氣的面團搓長，切成12等份。用手將面團滾圓，覆蓋保鮮膜鬆弛10分鍾。

*滾圓的過程其實就是四個指頭和虎口相配合的把面團往下往裡收圓，它是最快、最有效的一個整形方式*

10，鬆弛完成後，取一個面團，摁扁，用擀麵杖擀長，然後翻過來，底端盡量壓薄，從頭向下捲起來，卷的緊實一點。

*卷的過程要用四個指頭向下卷，每卷一圈，就要用手指往前推一下，這樣才能卷得緊密，發酵後才不會塌陷*

11，卷好後要整齊排列在烤盤內，長度盡量保持一致，如果卷的過程中導致長度有偏差，可以搓一下，使長度一致就好，烤盤底部要鋪油紙或者油布。

*送入溫暖處發酵，如果是室溫發酵則一定覆蓋保鮮膜，防止水分流失造成干皮*

12，發酵完成後，表面刷全蛋液，均勻的、薄薄的刷一層就好。

*雞蛋液打的不均勻？沒有關系，攪拌以後過濾一下就可以了*

13，送入烤箱進行烘烤，上下火180度，中層，烘烤18分鍾，表面金黃色出爐。

*每個烤箱的溫度不一樣，烘烤時間也不一樣，根據自己烤箱設定時間。時刻觀察著麵包上色的情況，發現顏色夠了要及時加蓋錫紙*

14，烘烤出來的麵包微震一下，放置涼網上冷卻。

*麵包經烘烤升溫膨脹而產生熱氣，震動是為了使麵包內部的熱氣快速排出，很好的形成內部結構，而且讓麵包快速定型、不收腰、不回縮*

15，稍微冷卻就可以脫模了，排包的表面有硬硬的金黃色的外殼，那是因為高溫所致，冷卻後就會變軟了。

*如果想讓麵包表面是柔軟的，可以刷一層黃油，通過油脂讓麵包變軟*

16，輕輕掰開，可以看到綿軟的拉絲效果。

17，排包入口綿軟，但卻有嚼勁，而且好吃又營養。吃不完的記得要裝入保鮮袋密封保存，2-3天內吃完就可以。如果做多了，可以冷凍起來，吃之前解凍，然後120度烘烤10分鍾，就跟剛出爐一樣了！

技術總結

1，做麵包的面團為什麼一定要揉出手套膜？如果沒有手套膜，那烤出來的就不是麵包了，而是烤饅頭，手套膜代表面團的拉力和粘性，也代表麵包的柔軟程度。其實只要出筋了，也能做出不錯的麵包，但是有手套膜的話，效果要好很多。

2，做麵包為什麼要加黃油？不是一定非要加黃油，也可以加入其他油脂，只不過黃油可以增加面團的奶香味，做出的麵包才會噴香好吃。

3，做麵包為什麼需要醒發兩次？因為二次醒發可以使面團更加彭松，而且做出的麵包口感和味道都會更好。

4，烘烤麵包的時間是固定的嗎？不固定的，要根據每個烤箱實際的溫度情況而定。

5，為什麼麵包出爐要震一下？簡單來說，震一下是為了讓麵包定型、不塌陷、不回縮。因為麵包在高溫的烘烤中內部會產生一定膨脹的氣體，震一下會使這些氣體快速的排出來，使麵包內部組織更好。

結語

無論何種花型的麵包，只要是面團揉好了，做什麼造型都是沒有問題的，這個面團是基礎的，只要學會了它，那麼任何花型都難不倒你了！

小貼士

1，因為各品牌麵粉的吸水量不同，牛奶的用量根據實際情況調整，只要保證最後用筷子攪拌出來的面團光滑成團即可。

2，發酵有兩種方法：一種是攪好的面團抹油後，放置溫暖處發酵至兩倍大，大約90分鍾，即可進行下一步操作。另一種是把攪好的面團，抹上油，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵1晚，第二天早上拿出來，進行下一步操作。

3，烤箱的溫度根據自己家烤箱的脾氣調整，注意觀察，麵包上色後，立即加蓋錫紙，防止顏色過深，影響美觀哦。

4，麵包保存方法：冷卻後放入密封袋室溫保存即可，保質期3天。切忌放冰箱，加速麵粉老化，導致口感干硬。

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❷ 在哪能學習烤麵包

您好
當地肯定有很多烘焙類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
1.就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
2.師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
3.合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
4.教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程

❸ 請問用烤箱做麵包怎麼樣做才能好吃

調理麵包的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
工藝：烤調理麵包的製作材料： 主料：高筋麵粉500克,雞蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉醬,調理餡各適量。教您調理麵包怎麼做，如何做調理麵包才好吃 1.高筋麵粉、雞蛋、糖、奶粉、水打發成麵包坯。2.將麵包坯包入調理餡，製成圓形，放入烤盤，待湯發好，上面擠些沙拉醬或適量蔥花，入烤箱烤熟即可。 西式烤麵包的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
工藝：烤西式烤麵包的製作材料： 主料：去皮麵包500克,黃油150克。西式烤麵包的特色： 乳香濃郁，焦脆適口。教您西式烤麵包怎麼做，如何做西式烤麵包才好吃 將麵包去皮切成0.6厘米的方丁，入烤盤內攤勻，淋入溶化的黃油。放入溫爐內烤至色金黃、焦脆，取出備用（烤時要不斷翻動）。倒入鋪上白紙的盤中即可。 提示：上述製法也可改為，將炒鍋炙好，下入黃油，燒至三成熱後下入麵包丁，以文火煎至色金黃、焦脆，取出倒入鋪上白紙的盤中備用。其常用於配各種泥子湯、奶油湯等湯類。 麵包的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 益智補腦食譜 增肥食譜
口味：甜味 工藝：烤麵包的製作材料： 主料：小麥麵粉500克
輔料：雞蛋250克,酵母8克
調料：白砂糖70克,鹽6克,黃油30克教您麵包怎麼做，如何做麵包才好吃 1. 取一小碗，放入30～35℃的溫水10～15毫升，加入糖適量，製成5%的稀糖水；
2. 放入活性乾酵母，拌勻後，靜置5分鍾，酵母溶液會發酵漲得比原來高些；
3. 雞蛋磕在盛器里，打散，加水，加水量應減去酵母溶液的用水量；
4. 將和面水的溫度調節在25～30℃。
5. 將麵粉倒在盛器里，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，邊加邊攪拌，用雙手推折卷揉；
6. 面團基本和好前，再放入黃油，繼續搋透揉勻和成面團；
7. 面團和好的標志是：取一小塊面團，用雙手拉展，能形成光滑的薄膜；
8. 將其放在發酵盛器內，用手觸
9. 將發酵盛器置於30℃左右處發酵約2小時，見面團發足脹大、表面略有下陷即可；
10. 將酵面下成10個或20個劑子，逐個揉透，取專用模具或烤盤；
11. 刷一層底油，把生坯裝入，餳發15分鍾左右，（可刷上一層蛋液或噴上一層水霧，省略亦可）。
12. 烤箱溫度控制在220～240℃，把烤盤送進烤箱的中格，使上下受熱均勻，烤制20～25分鍾（先用底火，後用上下火，待頂面上色後，

❹ 好的烤麵包培訓一般學多久

麵包培訓的話一般還是分為長期和短期兩種，學多久還是要看你個人的選擇，畢竟追求的深度不一樣，學習的時長和態度都是不一樣的，我個人建議你深度學習，選擇長期。

❺ 怎樣用烤箱烤麵包步驟

面團充分發酵後放入烤箱烤制，完成後加入奶油和椰蓉即可，下面介紹具體做法：

主料：高筋麵粉450克、雞蛋一個

輔料：酵母7克、糖90克、鹽6克、黃油40克、牛奶250克、藍風車淡奶油150克、糖粉15克、椰蓉適量

製作步驟：

1、後油法揉面至完全階段，滾圓發酵至2-2.5倍大小，然後排氣，分割成相同重量的十六份面團。

注意事項：

1、要想麵包做出來很柔軟，一定要把面揉到完全階段，即拉開面團，能看到薄薄的膜。

2、發酵也非常重要，現在一般家用烤箱都有發酵功能，可以利用烤箱的發酵功能進行發酵。

❻ 學烤麵包教程視頻

食用麥片來烤麵包是不錯的選擇，需要把製作面團的材料全部都混合在一起，揉成面團之後備用，然後開始基礎發酵的工作，需要大概兩個小時的時間，等到面團用手戳下去之後，不出現回彈情況的時候就可以了，對於全麥麵粉來說，和一般的高粉相比較來說，是更健康一些的，我們把面團製作好之後，在其中可以加入黃油，首先要用慢速，揉勻之後轉成高速繼續揉。揉到擴展階段的時候就可以了。如果其中加入的麥片比較多，那麼只需要揉到面團的表面光滑了就可以了。我們把面團整好形之後，開始進行第二次發酵的工作，需要大概一個小時的時間，等到面團發到兩倍大的時候就可以了，然後把面團分割成五等分，保持鬆弛的狀態，把面團整成一個橄欖形之後。開始進行最後的發酵工作，需要大概半個小時的時間，等到完全發酵好之後。烤箱打開，需要預熱上大概10分鍾。麵包的表面需要剪開一些，在其中撒上燕麥之後，放到烤箱中，烘烤大概二十分鍾就可以了。

❼ 烤箱烤麵包教程

一、烤箱烤麵包食材
主料：麵粉450g;酵母16g
二、烤箱烤麵包的方法
1、蜂蜜，水，150克麵粉和4克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻。
2、把保鮮盒蓋子開口，如下圖。
將保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時，這很重要，麵包紋路和風味就全靠這次長時間發酵了，一定不能偷懶哦。
3、將剩下的300克麵粉，12克酵母，30克鹽放入一個容器中，把12小時前發酵好的面也放入這個容器中。

4、接下來就是攪拌了，小小三伏用的是電動的攪拌器，如果家裡沒有電動的也很簡單，用筷子攪拌就行，電動攪拌器攪拌3分鍾即可，用筷子需要攪拌十分鍾左右。
5、用一條濕毛巾蓋住容器，等20分鍾。
6、接下來就是揉面了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時的面會稍微有一點粘手。
7、下面烤箱就可以上場了，按圖中的樣子把熱水倒入一個盤子里，把盤子放入烤箱底部。
熱水有兩個作用，一個是保持烤箱的溫暖，可以加速面團的發酵，另一個是保持烤箱內的濕潤，防止面團表面過干。

8、將面團放入烤盤中，注意烤盤上塗一些油，防止面團粘上烤盤，將烤盤放入烤箱中，進行二次發酵。
9、發酵大概持續兩個小時，當面團變大到原來的二倍時，就可以把烤盤拿出來了。
10、下面就該開始揉面了，揉面不能太用力，揉一分鍾就好，這時如果你喜歡，可以按口味在面團中加一些堅果，葡萄乾之類的小零食。
11、用你的手心輕輕的按著面團，將其壓平，壓成一個面餅。
12、將面餅對折，再對折，對折後成為一個扇形。
下面將一個濕毛巾蓋到面團上，等待10分鍾。
這次用你的指關節把面團再次壓平，把面團壓成面餅。
這次通過擠壓把面餅再次擠壓成面團。
接下來用手輕輕的放到面團上，轉動面團，直到面團可以輕松的在手中轉動。
將面團放到撒有玉米面的烤盤上。
在面團上蓋上一條干毛巾，等待一個小時。
這一步是可以選擇的，如果你喜歡你的麵包上有一個硬殼，你可以把100克澱粉加入200克水中攪勻，塗抹在面團上。
用刀在面團上劃開幾個1厘米厚的口子。標準的麵包上一般是劃一個叉。
如果不劃開這幾道口子的話，烘焙時麵包的外殼會阻止麵包變大，變蓬鬆。
終於，我們可以開始烤了，烤箱底部依然要放入一個裝有水的淺盤，上火烘烤，調到200度，烤一個小時，取出裝有水的淺盤，關掉烤箱，等待30分鍾就完成了。

❽ 怎麼烤麵包呢

做烤麵包，首先要准備麵粉3碗，黃油2/3塊約180克，白糖 ，半碗 ，酵母半匙 ，牛奶，1盒250ml，雞蛋，3個 。
烤麵包首先要將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和面功能，和面一次結束後，放入融化的黃油再次和面功能一次，然後就發面，發至原來2倍大即可。
揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份。
用擀麵杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉鬆，色拉醬等餡，捲起靜放30分鍾。也可搓成長條繞上香腸。准備好雞蛋液及蜂蜜水。
烤箱預熱5分鍾，在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鍾左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麵包色澤更好。麵包烤好後取出放冷即可。麵包發酵也有一個度，體積過大也許是它發酵過度，不見得營養就多一些。
腸胃不好的人可以常吃麵包。麵包是經過酵母等微生物的發酵代謝後的食物，更容易被腸胃消化吸收。另一方面，麵包里含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物，有助腸胃蠕動和腸道益生菌生長，從而改善腸胃功能。
大多數麵包是用小麥粉製作而成的，然而，這些經過精細加工的「白富美」中卻在去除糠層、糊粉層的過程中使得寶貴的膳食纖維、B族維生素和礦物質也一起被丟棄。長期吃精細加工的谷類食物容易導致B族維生素、膳食纖維攝入不充足。全麥麵包則保留了糊粉層和糠層的一些成分，營養價值加高，但也因此使得全麥粉要比一般的麵粉粗糙很多，顏色更黑，做成的麵包口感也沒有那麼細膩。

❾ 烤麵包在哪學好

我教你
材料：奶粉、高筋麵粉、雞蛋、糖、玉米油、胡蘿卜泥、酵母、鹽。
做法：1、首先我們將所有的食材都准備，首先將胡蘿卜放入到鍋中蒸熟，然後打成胡蘿卜泥。
2、將准備好的高筋麵粉、奶粉、糖、玉米油、胡蘿卜泥、雞蛋、酵母和鹽都放入到盆中攪拌均勻。然後慢慢的加入適量的溫水，一個方向順時針攪拌均勻。
3、先將麵粉攪拌成面絮後，在揉成面團。包上保鮮膜放在一旁發酵至原面團兩倍大小後就可以了。
4、再將面團分成大小均勻的幾個小塊。
5、在電飯鍋內塗上均勻的一層油，將切好的面團放入到電飯鍋內，刷上一層蛋液。
6、蓋上電飯鍋，用正常煮飯的時間煮熟就可以了，當時間到了以後，就可以取出麵包食用了。

麵包怎麼做好吃
要想麵包有更多更好的營養價值，建議在攪拌麵粉的時候，可以將需要的食材直接攪拌到麵粉當中，然後直接開始發酵面團，這樣可以使麵包發酵的更好。
加湯種，湯種主要是在攪拌麵粉的時候，加入的開水變成的糊狀物，這時候的麵包製作好就是非常柔軟的，同時還具有一定延緩衰老的作用。
中種則是在大約60%的清水攪拌完成後的面團，這個時間段的面團需要再次發酵、攪拌、並且在不斷地攪拌過程中，可以使面團再次重新的發酵，通常情況下中種的發酵方法，一般比直接發酵的面團體積要大，並且出現老化的時間要短很多。
液種則是在交辦的過程中，加入的水和麵粉的量是相符的，相較於其他的方法，一般液種需要發酵所需要的時間則是更長，一般在發酵的時候，也可以採取冷藏的方法進行製作。

麵包可以怎麼吃
烤麵包
材料：麵包、雞蛋、牛奶、糖、果醬、蜂蜜。
做法：首先將准備好的麵包切片，在麵包片上加入適量的牛奶和白糖、蛋液。在鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的麵包片放入到鍋內，需要一直用小火慢慢煎制，直到兩面都煎制金黃色以後取出後，塗上果醬或者蜂蜜後就可以食用了。
雞蛋三明治
材料：番茄沙司、火腿腸片、蔬菜片。
做法：將麵包切片，在麵包的正中間按壓出一個雞蛋大小的圓形，然後將雞蛋達到麵包片圓形的位置，在雞蛋的旁邊在塗上番茄沙司，再蓋上蔬菜或者火腿片，上面再蓋上一層麵包片，將准備好的三明治放入到微波爐內700w的溫度，烤制1分鍾時間後就可以食用了。

❿ 烤箱烤麵包的做法，成功率高的，能推薦下嗎

1
第一步：准備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。2
第二步：把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑面團。3
第三步：將隔水融化的黃油與面團揉在一起，形成一個光滑的面團。4
第四步：面團蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發2小時。5
第五步：按照需要把面團分成更小的面團，方便操作。6
第六步：按照自己的喜好，把面團做成喜歡的樣子。7
第七步：刷一層蛋液，撒上熟芝麻。8
第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分鍾。9
麵包出爐。